Вино Sancerre Rouge Les Baronnes, Henri Bourgeois, 2016 г.

Этот товар закончился

Артикул: 119701 Сансер Руж Ле Баронн, Анри Буржуа

Вино Sancerre Rouge Les Baronnes, (119701), красное сухое, 2016 г., 0.75 л, Сансер Руж Ле Баронн цена 4490 рублей

4.7

26 оценок

Страна, регион:: Франция , Долина Луары
Сахар:: сухое
Виноград:: пино нуар 100%
Производитель:: Henri Bourgeois
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Сыр

Стилистика вина:

красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино блестящего гранатового цвета с элегантным ароматом, в котором раскрываются тона спелой вишни, черешни, легкие древесные нотки и нюансы специй. Округлое, великолепно сбалансированное, с бархатными танинами и длительным шелковистым послевкусием.
Гастрономия:

Отлично подчеркнет вкус тушеного и жареного мяса, жаркого и сыров.
Виноградники:

Расположены на холмах на глинисто-мергелевых почвах. Средний возраст лоз: 35 лет.
Способ выдержки:

В течение 6-8 месяцев в бочках из французского дуба Тронсэ, треть из которых обновляется ежегодно.
Способ производства:

Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 26-32°С в течение 12 дней с ежедневным ремонтажем. Проводится малолактическая ферментация.
Это интересно:

До нашествия филлоксеры в Сансере пино нуар доминировал, но на волне славы совиньон блана ушел в тень. Сегодня красный сансер - последний писк моды у винных эстетов. Вино для любителей белого, которым вдруг захотелось красного.

Регион:: Долина Луары
Год:: 2016
Крепость:: 13%
Потенциал хранения:: 5-10 лет.
Аппелласьон:: Sancerre AOC
Категория:: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Уже 10 поколений семьи Буржуа выращивают виноград в самом сердце Сансера. Сегодня хозяйству Henri Bourgeois принадлежит 72 га на лучших участках Пуйи-Фюме и Сансера, в том числе 4 га знаменитого виноградника Mont Damne, общепризнанного великого терруара совиньон блана, неофициального “Гран Крю” Сансера. Дом славится самой впечатляющей линейкой сансеров — от легких минеральных вин до насыщенных, выдержанных в дубе. Буржуа первыми среди производителей региона внедрили инновационные методы виноградарства и виноделия. Владелец хозяйства — Жан-Мари Буржуа — награжден орденом Почетного легиона за вклад в развитие вин Сансера.

Теги

Гастрономия

Сыр

Отзывы 8

4.7