Коньяк Hine Vintage Grande Champagne, 1989 г.

Коньяк Hine Vintage Grande Champagne, 1989 г.

Хайн Винтаж Гранд Шампань

Артикул: 80969

0
Товара нет в наличии.
Подача:
20°С
  • Дегустационные характеристики:

    Жаркий, сухой 1989 год и особенно солнечный июль придали этому винтажу насыщенности и округлости. Коньяк обладает красивым янтарно-золотистым цветом и мощным букетом с тонами ванили, дуба, кожи и лакрицы. Прекрасно сбалансированный, комплексный вкус с оттенками меда, засахаренных фруктов и восточных специй, с нотками темного шоколада в ярком, продолжительном послевкусии.
  • Гастрономия:

    Исключительный образец для дижестива.
  • Виноградники:

    Дом Хайн покупает виноград только у 50 из более, чем 8000 виноградарей, с которыми уже долгие годы поддерживает не только коммерческие, но и дружеские отношения. В 2004 году семья также приобрела роскошное поместье в Гранд Шампани. Превосходная южная экспозиция позволяет винограду хорошо вызревать под теплыми лучами летнего солнца. На сегодняшний день под виноградники отведено 70 га из 120 га, а средний возраст лоз составляет 25 лет. Остальная территория поместья покрыта лесами и пастбищами.
  • Способ выдержки:

    Для выдержки спиртов используются бочки из лимузенского дуба, большая часть которых хранится в старинных погребах на берегу Шаранты в Жарнаке. Здесь идеальные условия для созревания коньяков, каждый из которых в процессе выдержки приобретает свои неповторимые оттенки аромата и вкуса. Дом Хайн продает винтажные коньяки возрастом не менее 20 лет, что особенно высоко ценится истинными гурманами.
  • Способ производства:

    Ферментацию осуществляют только на натуральных дрожжах. Далее сусло держат на осадке для получения комплексного и насыщенного вина, которое передаст все грани вкуса и оттенки аромата будущему коньяку. Винтажный коньяк состоит из спиртов данного года урожая. Выдержка происходит первые 8 месяцев в бочках из нового лимузенского дуба, затем в старых бочках.
  • Это интересно:

    Винтажный коньяк - это визитная карточка Дома Хайн. Семья производит такой коньяк из вина аппелласьона Гранд Шампань только самых выдающихся лет. Дом Хайн начал первым продавать столь раритетный продукт. Эти коньяки хранятся в погребах под строгим контролем Государственного межпрофессионального бюро коньяка (BNIC).
Регион:
Коньяк
Производитель:
Thomas Hine
Объем:
0.7
Год:
1989
Крепость:
40%
Аппелласьон:
Grande Champagne AOC
Выдержка в емкости:
Бочка
Коньяк Хайн Винтаж в дер.коробке Франция. Регион Коньяк. Год урожая 1989 Состав: вода, коньячный дистиллят. Изготовитель: Томас Хайн энд Ко (Thomas Hine & Co), 16 Quai de l'Orangerie, 16200 Jarnac (16 Кэ де л'Оранжери, 16200 Жарнак), Франция. Хранить при Т не ниже 5 °С и относительной влажности воздуха не более 85% в условиях, исключающих воздействие прямых солнечных лучей. После вскрытия бутылки хранить при Т от +5°С до +20°С с герметичной пробкой (укупорочным средством) не более года. Алк. 40% об. Объем 0.7л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: углеводы 1.5г / 239 Ккал / 1 001 кДж. Минимальный срок выдержки коньячных дистиллятов 20 лет. Коньяк хранить в вентилируемых, не имеющих постороннего запаха помещениях, исключающих воздействие прямых солнечных лучей, при Т не менее 5°С.
Ещё...
Ничего не найдено

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок

Коньячный дом Хайн, один из старейших в регионе, располагается на берегах реки Шаранты в городе Жарнак. Датой основания дома принято считать 1763 год, хотя официально фирма была зарегистрирована под этим именем только в 1817 году после окончания наполеоновских войн. Дом Хайн специализируется на высококлассных коньяках из Гранд и Птит Шампани, а также на миллезимных и early landed (экспортируемых в бочках) коньяках. С 1962 года дом является официальным поставщиком двора английской королевы Елизаветы II.