Вино Improvisacio, Enric Soler, 2016 г.

Вино Improvisacio, Enric Soler, 2016 г.

Импровисасьо

Артикул: 114627

0
RP
92
2016 г. – 5 490 ₽
5 490 ₽
Товара нет в наличии.
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
Подача:
10–12°С
  • Стилистика вина:

    белое - комплексное, минеральное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Красивый светло-жёлтый цвет с золотистым блеском. Яркий и освежающий аромат цитрусовых, зелёного яблока, пряных трав и фенхеля. Комплексное, прекрасно сбалансированное с вибрирующей кислотностью и минеральными нотками в долгом послевкусии.
  • Гастрономия:

    Особенно хорошо сочетается с салатами с морепродуктами, ризотто с кальмаром, палтусом на гриле и пирогами с белой рыбой или птицей.
  • Виноградники:

    Площадью 1,2 га расположены на песчаных почвах с большим содержанием известняка и глины. Возраст лоз 40-70 лет. Применяются принципы органического и биодинамического виноградарства.
  • Способ выдержки:

    Выдержка в течение 8 месяцев в больших дубовых бочках из французского дуба объёмом 2000 л.
  • Способ производства:

    Cбор винограда проходил с 9 по 27 сентября, вручную. Ферментация в больших дубовых бочках объемом 2000 л и цементных чанах в форме яйца. Используются только природные дрожжи. С 2013 года батонаж для данного вина не проводится. Бутилируют с минималным добавлением SO2.
Регион:
Каталония
Производитель:
Enric Soler
Объем:
0.75
Год:
2016
Крепость:
12%
Потенциал хранения:
10-15 лет.
Аппелласьон:
Penedes DO
Категория:
Denominacion de Origen (DO)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Бочка
Ещё...
Винотека & ресторан GRAND CRU by Adrian Quetglas
Адрес м. Маяковская, м. Пушкинская, ул. Малая Бронная, 22
Телефон
Время работы винотека: с 11.00 до 23.00,
ресторан; с 12.00 до 00.00

Винотека & ресторан SimpleWine&Kitchen на Лесной
Адрес м. Белорусская, ул. Лесная, 20, стр. 6
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6542
Время работы винотека: с 11.00 до 23.00
ресторан: ВС-ЧТ 12.00-00.00,
ПТ-СБ 12.00-02.00

Винотека SimpleWine Покровка
Адрес м. Чистые пруды, м. Китай-город, ул. Покровка, 31
Телефон +7 (495) 510-65-65
Время работы с 10.00 до 23.00

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок