Вино Jacques Selosse Grand Cru Substance Brut, Jacques Selosse

Артикул: 120395 Жак Селосс Гран Крю Cюбстанс Брют
Вино Jacques Selosse Grand Cru Substance Brut, (120395), белое сухое, 0.75 л, Жак Селосс Гран Крю Cюбстанс Брют цена 94990 рублей
Рейтинг SW
0.0
RP 98
Биодинамика
Страна, регион:
Вино:
Сахар:
Виноград:
Производитель:
Крепость:
12%
Объем:
Смотреть все характеристики
Этот товар можно забрать только в винотеке Сообщить о поступлении в интернет-витрину
94 990 ₽
Забрать сегодня в 1 винотеке
Ассортимент
Гарантия качества
Мы рядом
Экспертиза
Диалог
Экспресс-заказ
Рейтинг SW
0.0
RP 98
Биодинамика
Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
Подача:
8–10°С
  • Стилистика вина:

    белое - игристое, комплексное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Глубокий золотистый цвет. В чувственном, экспрессивном аромате - яркие фруктовые ноты, полевые цветы, дополненные свежими минеральными тонами. Глубокое, комплексное и полнотелое шампанское с потрясающей структурой и очень длительным послевкусием.
  • Гастрономия:

    Кюве для знатоков и истинных гурманов, которое не нуждается в гастрономическом сопровождении.
  • Виноградники:

    Виноград собран с двух парцелей Гран Крю Avize, их ориентация: юг и восток (участок находится на возвышенности). На виноградниках практикуются органические и биодинамические методы возделывания. Почвы: классические для этой области мел и мергель.
  • Способ выдержки:

    В погребе на осадке не менее 5-6 лет.
  • Способ производства:

    Ручной сбор винограда, природные дрожжи, отказ от малолактики. Ферментация проводится частично в небольших бургундских бочках (20% вина). Метод производства - солера, запущенная Селоссом в 1986 году. Низкий дозаж (от 0 до 5г/л) и низкое содержание диоксида серы.
  • Это интересно:

    Еще в 80-е годы эксцентричный и убежденный в своих "винодельческих ценностях" Ансельм Селосс практиковал все то, что на сегодняшний день активно используют многие рекольтаны Шампани: органические и биодинамические методы на винограднике, низкая урожайность, парцеллярные кюве, низкое содержание диоксида серы, отсутствие контроля за малолактикой, природные дрожжи и для этого кюве - использование метода солеры.В свое время Селосс назвал его "Оrigine", указывая на особенный характер Grand Cru Avize, на его природную фруктовую глубину. Подчеркнуть особенный характер шампанского призвана запущенная в 1986 году система солеры. В 2011 году Антонио Галлони, оценивая это вино, емко заметил: "Монраше с пузырьками".
Регион:
Шампань
Крепость:
12%
Потенциал хранения:
20-25 лет и более.
Аппелласьон:
Champagne AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Бочка
Наличие в винотеках
Винотеки в 
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки поблизости
Найдено: 1 винотека
Купить на месте
Дегустация
Мне только выпить
Забронировать
Выпить и поесть
ул. Малая Бронная, 22
Маяковская
8 мин
Пушкинская
8 мин
Винотека:
Пн - Вс: 11:00 - 23:00
Ресторан:
Пн - Вс: 13:00 - 00:00
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РАА0000012 действует с 21.10.2016 до 21.10.2021
Забронировать
Ничего не найдено...
Написать отзыв
Оценка
Вкус
Ароматное
Пряное
Ягодное
Цветочное
Сливочное
Минеральное
Яркое
Мощное
Элегантное
Кислотное

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Jacques Selosse Grand Cru Substance Brut по цене 94990 рублей

Алкогольная продукция, представленная на сайте http://www.simplewine.ru/ может быть приобретена только в пункте выдачи или в одной из винотек, расположенных в городах Москва, Санкт-Петербург и Ростов-на-Дону.
Розничная продажа осуществляется на основании лицензий на розничную продажу алкогольной продукции.
Адреса местонахождений торговых объектов, время их работы, а также иную информацию вы можете посмотреть в разделе Наши винотеки.
Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Запрет на дистанционную продажу алкогольной продукции установлен Федеральным законом от 22 ноября 1995 г. № 171-ФЗ и постановлением Правительства РФ от 27 сентября 2007 г. № 612.