Шампанское Jacques Selosse Rose Brut

Артикул: 117575 Жак Селосс Розе Брют
Рейтинг SW
0.0
JS 96
RP 96
Биодинамика
Страна, регион:
Вино:
Сахар:
Производитель:
Крепость:
12%
Объем:
Смотреть все характеристики
79 990 ₽
В наличии в 3 винотеках
Ассортимент
Гарантия качества
Мы рядом
Экспертиза
Диалог
Экспресс-заказ
Рейтинг SW
0.0
JS 96
RP 96
Биодинамика
Характеристики
Подача:
8–10°С
  • Стилистика вина:

    розовое - фруктовое, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Деликатный лососевый цвет с глянцевым блеском. В аромате - красные ягоды, слива, полевые цветы, специи. Округлое, "хрустящее" и фруктовое во вкусе с прекрасной структурой и длительным минеральным послевкусием.
  • Гастрономия:

    Прекрасный аперитив и изысканное сопровождение к мясным карпаччо, блюдам из свежего или слегка обжаренного тунца, лососю, утиной грудке под ягодным соусом.
  • Виноградники:

    Шардоне собран с виноградника Гран Крю Avize (Кот де Блан), пино нуар - с виноградников в Гран Крю Ambonnay (Монтань де Реймс). На виноградниках практикуются органические и биодинамические методы возделывания.
  • Способ выдержки:

    В погребе на осадке около 5 лет.
  • Способ производства:

    Ручной сбор винограда, природные дрожжи, отказ от малолактики. Ферментация проводится частично в небольших бургундских бочках (20% вина). Дозаж: 4 - 6 г/л. Низкое содержание диоксида серы. Брют Rose - ассамбляж двух винтажей шардоне и тихого красного вина из сорта пино нуар.
  • Это интересно:

    Еще в 80-е годы эксцентричный и убежденный в своих "винодельческих ценностях" Ансельм Селосс практиковал все то, что на сегодняшний день активно используют многие рекольтаны Шампани: органические и биодинамические методы на винограднике, низкая урожайность, парцеллярные кюве, низкое содержание диоксида серы, отсутствие контроля за малолактикой, природные дрожжи и для некоторых кюве - использование метода солеры. В 2008 году Ансельм Селосс вместе со своей женой, Коринн, покупают особняк Bricout-Koch и превращают его в изящный отель и гастрономический ресторан, Les Avises. Винная карта продумана и составлена лично маэстро.
Регион:
Шампань
Крепость:
12%
Потенциал хранения:
15 - 20 лет и более.
Аппелласьон:
Champagne AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Наличие в винотеках
Винотеки в 
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки поблизости
Найдено: 3 винотеки
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
МО, г. Химки, микрорайон ИКЕА, СТЦ МЕГА Химки.
Речной вокзал
94 мин
Планерная
73 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 23:00
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 50РПА0016001 действует с 09.06.2018 до 30.11.2022
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забронировать
Купить на месте
Дегустация
Мне только выпить
Забронировать
Выпить и поесть
ул. Малая Бронная, 22
Маяковская
8 мин
Пушкинская
8 мин
Винотека:
Пн - Вс: 11:00 - 23:00
Ресторан:
Пн - Вс: 12:00 - 00:00
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РАА0000012 действует с 21.10.2016 до 21.10.2021
Забронировать
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
Новинский б-р, 31
Баррикадная
3 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 23:00
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0000166 действует с 25.07.2018 до 11.03.2023
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забронировать
Ничего не найдено...
Написать отзыв
Оценка
Вкус
Алкогольная продукция, представленная на сайте http://www.simplewine.ru/ может быть приобретена только в пункте выдачи или в одной из винотек, расположенных в городах Москва, Санкт-Петербург и Ростов-на-Дону.
Розничная продажа осуществляется на основании лицензий на розничную продажу алкогольной продукции.
Адреса местонахождений торговых объектов, время их работы, а также иную информацию вы можете посмотреть в разделе Наши винотеки.
Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Запрет на дистанционную продажу алкогольной продукции установлен Федеральным законом от 22 ноября 1995 г. № 171-ФЗ и постановлением Правительства РФ от 27 сентября 2007 г. № 612.