Вино Crozes-Hermitage Silene , Jean-Louis Chave, 2019 г.

Артикул: 128846 Кроз-Эрмитаж Силен, Жан-Луи Шав
Вино Crozes-Hermitage Silene , (128846), красное сухое, 2019 г., 0.75 л, Кроз-Эрмитаж Силен цена 5360 рублей

Рейтинг SW

0.0

  • VIVINO 3.8
Страна, регион:
Франция, Долина Роны
Сахар:
сухое
Виноград:
сира 100%
Производитель:
Jean-Louis Chave
Крепость:
14%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
5 360 ₽

Способы получения заказа:

Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
  • Стилистика вина:

    красное — мощное, пряное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    У вина непроницаемый тёмно-пурпурный цвет и роскошный букет, в котором переплетаются ароматы чёрной смородины, сливы, табачного листа, маслины и молотого перца. Полнотелое, хорошо структурированное и минеральное во вкусе, с мощными бархатистыми танинами, плотной текстурой и оттенками сухой лаванды, ягодного джема и специй в длительном послевкусии.
  • Гастрономия:

    Можно порекомендовать свинину, запечённую с пряными травами, томлёную утку, говядину на гриле с овощами и выдержанные сыры.
  • Виноградники:

    Расположены северо-восточнее Тен-л–Эрмитажа на крутых склонах левого берега Роны в окрестностях коммун Ларнаж и Жерван. Почвы гранитные. Половина урожая с собственных виноградников домена, с молодых лоз возрастом 15 лет, другая с лоз возрастом 25-50 лет.
  • Способ выдержки:

    В течение 18 месяцев в дубовых бочках, частично новых.
  • Способ производства:

    Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод), 80% ягод проходит гребнеотделение, часть ягод идёт на брожение целиком без дробления. Холодная мацерация, ферментация в нейтральных ёмкостях с применением диких дрожжей. Перед розливом вино не фильтруют.
  • Это интересно:

    Вино из коллекции Жан-Луи Шав Селексьон. Довольно мало виноградников Кроз-Эрмитажа высажено на крутых гранитных склонах, тогда как большая их часть расположена в долине на более аллювиальных почвах. Жан-Луи Шав относится как раз к той редкой "касте" виноделов, которые готовы на коленях обрабатывать трудные участки, получая как вознаграждение удивительные, вызывающие восхищение вина!
Регион:
Долина Роны
Год:
2019
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
10-15 и более лет.
Аппелласьон:
Crozes-Hermitage AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
Пять веков истории, опыт шестнадцати поколений виноградарей, передающих секреты мастерства от отца к сыну — всё это дает Шавам право претендовать на звание «королевской семьи французского виноделия». Jean-Louis Chave – крупнейший частный домен на Эрмитаже, но это не главное их достижение. Шавы смогли разгадать секрет этого мифического места и сделать эталонный Эрмитаж за счет филигранного, мастерского ассамбляжа вин с разных частей виноградника. Жан-Луи Шав и легендарный холм— редчайший пример симбиоза великого земледельца и великого терруара. В домене уверены, что в вине не существует понятия «мода», существует лишь понятие «истина», в которой особое место занимает белая версия Эрмитажа. Именно она исторически считалась grand vin, прославилась на международной сцене и обладает просто нокаутирующим потенциалом хранения.
Написать отзыв
Оценка
Вкус
Ароматное
Пряное
Ягодное
Цветочное
Сливочное
Минеральное
Яркое
Мощное
Элегантное
Кислотное
Наличие в винотеках
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки поблизости
Найдено: 1 винотека
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
ул. Ярцевская, 24
Молодёжная
2 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 23:00
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0013730 действует с 09.06.2018 до 12.05.2027
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забронировать
Ничего не найдено...

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Crozes-Hermitage Silene (Кроз-Эрмитаж Силен) по цене 5360 рублей