Вино Crozes-Hermitage Sybele , Jean-Louis Chave, 2019 г.

Артикул: 128847 Кроз-Эрмитаж Сибель, Жан-Луи Шав
Вино Crozes-Hermitage Sybele , (128847), белое сухое, 2019 г., 0.75 л, Кроз-Эрмитаж Сибель цена 5490 рублей

Рейтинг SW

0.0

Оставить отзыв

Рейтинги экспертов

Страна, регион:
Франция, Долина Роны
Сахар:
сухое
Виноград:
марсан, руссан
Производитель:
Jean-Louis Chave
Крепость:
14%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
5 490 ₽

Способы получения заказа:

Винтаж:

Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
Подача:
10–12°С

  • Стилистика вина:

    белое — комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе

  • Дегустационные характеристики:

    Красивый соломенно-жёлтый цвет с золотистым блеском. Тонкие минеральные ароматы дополнены нотками грушевого нектара, мандарина, желтой сливы и жасмина. Полнотелое, концентрированное и сочное во вкусе, с плотной текстурой, освежающей кислотностью и оттенками имбиря и апельсиновых цукатов в длительном послевкусии.

  • Гастрономия:

    Прекрасное дополнение ракообразным под сливочным соусом, курице и индейке, запечённой с пряностями, белой морской рыбе и выдержанным сырам.

  • Виноградники:

    Расположены на крутом склоне левого берега реки Роны. Почвы – лёсс, рыхлая горная порода со слоями известняка и суглинка.

  • Способ выдержки:

    В течение 16 месяцев в больших дубовых бочках.

  • Способ производства:

    Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод). Холодная мацерация, ферментация в больших дубовых чанах с применением диких дрожжей. Перед розливом вино не оклеивают и не фильтруют.

  • Это интересно:

    Вино из коллекции Жан-Луи Шав Селексьон. Цибела (на лат.) или Кибела (на греч.) – богиня дикой природы, контролирующая стихии, целительница и защитница во время войн.
Регион:
Долина Роны
Год:
2019
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
15-20 лет.
Аппелласьон:
Crozes-Hermitage AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
Пять веков истории, опыт шестнадцати поколений виноградарей, передающих секреты мастерства от отца к сыну — всё это дает Шавам право претендовать на звание «королевской семьи французского виноделия». Jean-Louis Chave – крупнейший частный домен на Эрмитаже, но это не главное их достижение. Шавы смогли разгадать секрет этого мифического места и сделать эталонный Эрмитаж за счет филигранного, мастерского ассамбляжа вин с разных частей виноградника. Жан-Луи Шав и легендарный холм— редчайший пример симбиоза великого земледельца и великого терруара. В домене уверены, что в вине не существует понятия «мода», существует лишь понятие «истина», в которой особое место занимает белая версия Эрмитажа. Именно она исторически считалась grand vin, прославилась на международной сцене и обладает просто нокаутирующим потенциалом хранения.
Вино защищённого наименования места происхождения белое сухоеСибель (Кроз-Эрмитаж)Франция. Регион Долина Роны. Год урожая 2019Сорта винограда: марсан, руссан. Изготовитель: САС Ж.Л Шав Селексьон (SAS J.L Chave Selection), le Village 07300 Mauves
(ле Вилляж 07300 Мов), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 14% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.
Развернуть
Теги
Вкус
Слива Минеральное Сочное Пряности Плотное Маслянистое Освежающее
Гастрономия
Морепродукты Рыба Выдержанный сыр Курица
Поделитесь своим мнением
Ваша оценка
Вкус
Ароматное
Пряное
Ягодное
Цветочное
Сливочное
Минеральное
Яркое
Мощное
Элегантное
Кислотное
Отзыв появится на сайте после модерации

Спасибо, что оставили отзыв!

Он появится на сайте после модерации

написать еще

Наличие в винотеках
Винотеки в 
Выбор города
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки поблизости
Найдено: 2 винотеки
Винотека SimpleWine и бар SimpleBar Черемушкинский рынок
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Мне только выпить
Забронировать
Ул. Вавилова, д. 64/1, строение 1
Профсоюзная
10 мин
Винотека:
Пн - Чт: 10:00 - 22:00
Пт - Сб: 10:00 - 23:00
Вс: 10:00 - 22:00
Ресторан:
Пн - Вт: Выходной -
Ср - Чт: 12:00 - 22:00
Пт - Сб: 10:00 - 23:00
Вс: 12:00 - 22:00
Телефон
+7 (495) 510-65-65 доб. 6533
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0014671 действует с 23.10.2019 до 22.10.2024
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забронировать
Винотека SimpleWine Зеленоград ГЦ Станция
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
124575, г. Москва, мун. окр. Силино вн. тер.г., г. Зеленоград, ул. Панфилова, д.11
Винотека:
Пн - Чт: 10:00 - 22:00
Пт - Сб: 10:00 - 23:00
Вс: 10:00 - 22:00
Телефон
+7 (495) 510-65-65 доб. 6656
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0015884 действует с 28.01.2022 до 27.01.2027
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забронировать
Ничего не найдено...
французское белое вино белое сухое вино белое вино Долина Роны ещё
французское сухое вино французское вино сухое вино вино Долина Роны свернуть

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Crozes-Hermitage Sybele (Кроз-Эрмитаж Сибель) по цене 5490 рублей