Вино Hermitage Blanche , Jean-Louis Chave, 2017 г.

Артикул: 136284 Эрмитаж Бланш, Жан-Луи Шав
Вино Hermitage Blanche , (136284), белое сухое, 2017 г., 0.75 л, Эрмитаж Бланш цена 10990 рублей

Рейтинг SW

0.0

  • VIVINO 4.3
  • WS 94
Страна, регион:
Франция, Долина Роны
Сахар:
сухое
Виноград:
марсанруссан
Производитель:
Jean-Louis Chave
Крепость:
14.5%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
10 990 ₽
Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
Подача:
10–12°С
  • Стилистика вина:

    белое — комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино насыщенного золотисто-жёлтого цвета с медным блеском. Богатый и мощный букет изобилует ароматами экзотических фруктов, запечённой груши, сладкого персика, лимонной меренги и айвы. Полнотелое, округлое и богатое во вкусе, со сбалансированной кислотностью, маслянистой текстурой и оттенками папайи и выпечки с цитрусовыми в длительном послевкусии.
  • Гастрономия:

    Можно предложить к жареной курице с апельсиновым соусом, индейке и блюдами из фуа-гра.
  • Виноградники:

    Виноград собран преимущественно с собственного льё-ди Бланш, расположенного на вершине холма Эрмитаж, а также с виноградников, не принадлежащих Шаву, но обрабатываемых им лично. Почвы гранитные.
  • Способ выдержки:

    В течение 16 месяцев в дубовых бочках, частично новых.
  • Способ производства:

    Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод). Холодная мацерация, ферментация в нейтральных ёмкостях с применением диких дрожжей. Перед розливом вино не оклеивают и не фильтруют.
Регион:
Долина Роны
Год:
2017
Крепость:
14.5%
Потенциал хранения:
10-15 лет.
Аппелласьон:
Hermitage AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
Пять веков истории, опыт шестнадцати поколений виноградарей, передающих секреты мастерства от отца к сыну — всё это дает Шавам право претендовать на звание «королевской семьи французского виноделия». Jean-Louis Chave – крупнейший частный домен на Эрмитаже, но это не главное их достижение. Шавы смогли разгадать секрет этого мифического места и сделать эталонный Эрмитаж за счет филигранного, мастерского ассамбляжа вин с разных частей виноградника. Жан-Луи Шав и легендарный холм— редчайший пример симбиоза великого земледельца и великого терруара. В домене уверены, что в вине не существует понятия «мода», существует лишь понятие «истина», в которой особое место занимает белая версия Эрмитажа. Именно она исторически считалась grand vin, прославилась на международной сцене и обладает просто нокаутирующим потенциалом хранения.
Написать отзыв
Оценка
Вкус
Ароматное
Пряное
Ягодное
Цветочное
Сливочное
Минеральное
Яркое
Мощное
Элегантное
Кислотное

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Hermitage Blanche (Эрмитаж Бланш) по цене 10990 рублей