Этот товар закончился, но есть замена

Вино Saint-Joseph, Jean-Louis Chave, 2017 г.

Артикул: 123221 Сен-Жозеф, Жан-Луи Шав
Вино Saint-Joseph, (123221), красное сухое, 2017 г., 0.75 л, Сен-Жозеф цена 13510 рублей
Вино Saint-Joseph, (123221), красное сухое, 2017 г., 0.75 л, Сен-Жозеф цена 13510 рублей

Рейтинг SW

5.0

1 оценка

Рейтинги экспертов

Страна, регион:
Франция, Долина Роны
Сахар:
сухое
Виноград:
сира 100%
Производитель:
Jean-Louis Chave
Крепость:
14.5%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
Нашли замену
Вино Saint-Joseph Lieu-dit, Guigal, 2018 г.

Франция, красное, сухое, 0.75 л.

Артикул: 125923
11 190 ₽

Винтаж:

Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
  • Стилистика вина:

    красное — мощное, пряное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино глубокого тёмно-бордового цвета с вишнёвым блеском. Элегантные ароматы фиалки, черники и лакрицы смешиваются с нотками пряных трав вишнёвого конфитюра и специй. Полнотелое, комплексное и обволакивающее во вкусе, минеральное, с бархатистыми танинами, освежающей кислотностью и сладковатыми оттенками тёмного шоколада, мяты и специй в длительном послевкусии.
  • Гастрономия:

    Можно порекомендовать дичь, свинину и баранину на гриле, стейк из говядины с перечным соусом и выдержанные сыры.
  • Виноградники:

    Расположены на крутых террасированных склонах на правом берегу Роны в окрестностях коммуны Мов. Почвы гранитные. Возраст лоз более 30 лет.
  • Способ выдержки:

    В течение 18 месяцев в больших дубовых бочках.
  • Способ производства:

    Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод), 80% ягод проходит гребнеотделение, часть ягод идёт на брожение целиком без дробления. Холодная мацерация, ферментация в нейтральных ёмкостях с применением диких дрожжей. Перед розливом вино не фильтруют.
  • Это интересно:

    Жан-Луи поставил перед собой гигантскую задачу восстановить заброшенные виноградные террасы. Уничтоженные филлоксерой и забытые в течение нескольких десятилетий эти участки получили новую жизнь с приходом Шава. Этот долгосрочный проект, требующий невероятных усилий, явно унаследуют следующие поколения этой семьи!
Регион:
Долина Роны
Год:
2017
Крепость:
14.5%
Потенциал хранения:
10-15 лет.
Аппелласьон:
Saint-Joseph AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
Пять веков истории, опыт шестнадцати поколений виноградарей, передающих секреты мастерства от отца к сыну — всё это дает Шавам право претендовать на звание «королевской семьи французского виноделия». Jean-Louis Chave – крупнейший частный домен на Эрмитаже, но это не главное их достижение. Шавы смогли разгадать секрет этого мифического места и сделать эталонный Эрмитаж за счет филигранного, мастерского ассамбляжа вин с разных частей виноградника. Жан-Луи Шав и легендарный холм— редчайший пример симбиоза великого земледельца и великого терруара. В домене уверены, что в вине не существует понятия «мода», существует лишь понятие «истина», в которой особое место занимает белая версия Эрмитажа. Именно она исторически считалась grand vin, прославилась на международной сцене и обладает просто нокаутирующим потенциалом хранения.
Теги
Отзывы  1
5
Рейтинг рассчитан на основании 1 оценки и 1 отзыва
написать отзыв
Элегантное 1
Пряное 1
Яркое 1
написать отзыв

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Saint-Joseph (Сен-Жозеф) по цене 13510 рублей