Вино Bourgogne Kimmeridgien, Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire), 2015 г.

Артикул: 103518 Бургонь Киммериджиан
Рейтинг SW
4.6
Страна, регион:
Вино:
Сахар:
Виноград:
Производитель:
Крепость:
12%
Объем:
Смотреть все характеристики
2 120 ₽
Ассортимент
Гарантия качества
Мы рядом
Экспертиза
Диалог
Экспресс-заказ
Рейтинг SW
4.6
Популярные отзывы
Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
Подача:
10–12°С
  • Стилистика вина:

    белое - комплексное, минеральное, не выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Светло-соломенный цвет. В ярком букете раскрываются ароматы зеленых яблок, цитрусовых фруктов и легкие минеральные нотки. Освежающее элегантное вино с нюансами лимонной цедры в гармоничном послевкусии.
  • Гастрономия:

    Подавать в качестве аперитива, а также в сочетании с устрицами, лобстерами, жирной морской рыбой.
  • Виноградники:

    Отдельный виноградник за пределами аппелласьона Шабли, по его южной границе. Почва: кимериджеский известняк, состоящий из глины и окаменелого ракушечника. Возраст лоз: около 15 лет.
  • Способ выдержки:

    Непродолжительное время на осадке в стальных емкостях.
  • Способ производства:

    Мягкий отжим в пневматическом прессе. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах. Проводится малолактика.
  • История этикетки:

    Это вино из линейки так называемых «геологических» вин, в которую, кроме киммериджского шардоне, входит оксфордское и портландское — по названию почвы. Вино идет от почвы – этим шардоне, созданным с почв к югу от аппелласьона Шабли, Жан-Марк Брокар словно демонстрирует очевидную истину. Киммериджский известняк с вкраплениями окаменелостей Exogyra Virgula дает само воплощение минеральности и чистоты шардоне в стиле шабли, сочетая в ароматах цитрусовые, слегка ментоловые нотки со свежестью, молодостью, энергией.
  • Это интересно:

    "Одной из самых больших заслуг я считаю наши "геологические" вина - Kimmeridgien, Oxfordien, Portlandien. Долгие годы я жестко боролся с конкурентами в секторе базового Шабли, пока мне не пришло в голову по-новому посмотреть на земли Bourgogne AOC, окружающие нашу зону. Ведь это те же самые известняки, тот же климат! И потом, мои понятные, доступные "геологические" шардоне очень любит молодежь, для них это как учебник, как посвящение в наш великий терруар" - Жан Марк Брокар.
Вино защищённого наименования места происхождения белое сухое Бургонь Кимериджиан Франция.
Регион:
Бургундия
Год:
2015
Крепость:
12%
Потенциал хранения:
3-5 лет.
Аппелласьон:
Bourgogne AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Нейтральная емкость
Все отзывы (13)

4,6

17 оценок

Светлана 10 мая

Вкус

Сливочное
Кислотное
Цветочное

Винтаж: 2017 г.

0
Александр Борисов 19 апреля
Топ за эти деньги! Восторг!

Вкус

Минеральное
Элегантное

Винтаж: 2018 г.

Комментарий

Прекрасная и интересная альтернатива Шабли, моя недавняя находка и открытие)

0
юрий за 28 марта

Вкус

Минеральное
Яркое

Винтаж: 2018 г.

0
Nikolay Хренков 27 февраля

Вкус

Кислотное
Сливочное
Ароматное

Винтаж: 2018 г.

Комментарий

Золотистый цвет; яблоко, персик, мел в аромате. Кислотность высокая как и подобает, послевкусие длительное. Очень гармоничное вино

0
Павел Семенов 09 февраля

Винтаж: 2018 г.

Комментарий

Спаржа, персик, немного тоста, карамбола. Баланс смещен в сторону кислотности. Кислотность неожиданна высока для шарда.

0
Сергей Климов 03 февраля

Вкус

Минеральное
Цветочное

Винтаж: 2018 г.

Комментарий

Зелёный фрукты, цитрус. Немного минерально. Хорошая кислотность.

0
Алексей 31 января

Вкус

Кислотное

Винтаж: 2018 г.

0
Игорь
Игорь Барышев 28 января

Вкус

Минеральное
Элегантное

Винтаж: 2018 г.

0

4,6

17 оценок

Алкогольная продукция, представленная на сайте http://www.simplewine.ru/ может быть приобретена только в пункте выдачи или в одной из винотек, расположенных в городах Москва, Санкт-Петербург и Ростов-на-Дону.
Розничная продажа осуществляется на основании лицензий на розничную продажу алкогольной продукции.
Адреса местонахождений торговых объектов, время их работы, а также иную информацию вы можете посмотреть в разделе Наши винотеки.
Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Запрет на дистанционную продажу алкогольной продукции установлен Федеральным законом от 22 ноября 1995 г. № 171-ФЗ и постановлением Правительства РФ от 27 сентября 2007 г. № 612.