Этот товар закончился

Вино Chablis Grand Cru Vaudesir, Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire), 2018 г.

Артикул: 126710 Шабли Гран Крю Водезир, Жан-Марк Брокар (Домен Сент-Клер)
Вино Chablis Grand Cru Vaudesir, (126710), белое сухое, 2018 г., 0.75 л, Шабли Гран Крю Водезир цена 17490 рублей

Рейтинг SW

0.0

Оставить отзыв

Рейтинги экспертов

Особенности

Страна, регион:
Франция, Бургундия
Сахар:
сухое
Виноград:
шардоне 100%
Производитель:
Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
Крепость:
14%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики

Винтаж:

Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
Подача:
12–14°С

  • Стилистика вина:

    белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе

  • Дегустационные характеристики:

    Яркий золотистый цвет с зеленоватыми отблесками. В элегантном букете раскрываются освежающие тона яблоневого цвета, груши, персика и минеральных оттенков, доболненных легкими йодистыми нюансами. Комплексное, полнотелое во вкусе вино, гармоничное, с прекрасно сбалансированной кислотностью с минеральными оттенками в долгом послевкусии.

  • Гастрономия:

    Вино прекрасно сочетается с рыбой на гриле, морскими гребешками, белым мясом птицы под сливочным соусом. Превосходно в качестве аперитива.

  • Виноградники:

    Общая площадь виноградника "Водезир" составляет 16,23 га. Это второй по размерам клима Гран Крю после "Ле Кло". Довольно крутыми склонами он обрамляет небольшую долину. Удачное расположение защищает виноградник от ветра, но при этом здесь происходит небольшая циркуляция воздуха, которая помогает сохранить солнечное тепло.

  • Способ выдержки:

    В течение 14 месяцев в старых дубовых бочках.

  • Способ производства:

    Сбор урожая осуществляется вручную. Мягкий отжим. Ферментация проходила при контролируемых температурах с использованием природных дрожжей. Проводилась малолактика.

  • История этикетки:

    Название виноградника Vaudesir произошло от небольшой долины "Val du Desir" ("долина желаний"), которую обрамляет этот клима.

  • Это интересно:

    Жан-Марк Брокар является одним из крупнейших землевладельцев в Шабли - в его собственности около 200 га виноградников. Он также один из немногих, кто выпускает вина со всех 7 участков Гран Крю, каждое их которых имеет свой "характер". Виноградник Водезир долгое время считался одним из лучших Гран Крю, по мнению многих - это лучший виноградник. Он дает наиболее мягкие и элегантные вина среди всех Гран Крю. Водезир - это тонкость, изящество, более цветочная ароматика и квинтэссенция минеральности.
Регион:
Бургундия
Год:
2018
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
15 лет и более.
Аппелласьон:
Chablis Grand Cru AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
Jean-Marc Brocard — крупнейшее семейное биодинамическое хозяйство Шабли и всей Бургундии. Это один из немногих производителей региона, который выпускает вина со всех 7 участков Шабли гран крю. Брокары создают утонченные и минеральные вина, максимально точно отражающие особенности разных терруаров. Хозяйство одним из первых в регионе стало использовать органические и биодинамические методы. Семье принадлежит около 200 га виноградников, 75 га из которых возделываются по принципам биодинамики.
Вино защищённого наименования места происхождения белое сухоеШабли Гран Крю ВодезирФранция. Регион Бургундия. Год урожая 2018Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: САC Жан-Марк Брокар (SAS Jean-Marc Brocard), Prehy Route de Chablis 89800 Chablis
(Преи Рут де Шабли 89800 Шабли), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 14% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.
Развернуть
Теги
Гастрономия
Морепродукты Сыр Рыба
Поделитесь своим мнением
Ваша оценка
Вкус
Ароматное
Пряное
Ягодное
Цветочное
Сливочное
Минеральное
Яркое
Мощное
Элегантное
Кислотное
Отзыв появится на сайте после модерации

Спасибо, что оставили отзыв!

Он появится на сайте после модерации

написать еще

французское белое вино белое сухое вино белое вино Бургундия ещё
вино Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire) (Жан-Марк Брокар (Домен Сент-Клер)) белое французское сухое вино французское вино сухое вино вино Бургундия вино Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire) (Жан-Марк Брокар (Домен Сент-Клер)) свернуть

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chablis Grand Cru Vaudesir (Шабли Гран Крю Водезир) по цене 17490 рублей