Вино Chablis Grand Cru Vaudesir, Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire), 2018 г.

Артикул: 126710 Шабли Гран Крю Водезир, Жан-Марк Брокар (Домен Сент-Клер)
Вино Chablis Grand Cru Vaudesir, (126710), белое сухое, 2018 г., 0.75 л, Шабли Гран Крю Водезир цена 14990 рублей

Рейтинг SW

0.0

  • VIVINO 3.9
  • AM 89
  • Веганское
Страна, регион:
Франция, Бургундия
Сахар:
сухое
Виноград:
шардоне 100%
Производитель:
Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
Крепость:
14%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
14 990 ₽

Способы получения заказа:

Характеристики
  • Стилистика вина:

    белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Яркий золотистый цвет с зеленоватыми отблесками. В элегантном букете раскрываются освежающие тона яблоневого цвета, груши, персика и минеральных оттенков, доболненных легкими йодистыми нюансами. Комплексное, полнотелое во вкусе вино, гармоничное, с прекрасно сбалансированной кислотностью с минеральными оттенками в долгом послевкусии.
  • Гастрономия:

    Вино прекрасно сочетается с рыбой на гриле, морскими гребешками, белым мясом птицы под сливочным соусом. Превосходно в качестве аперитива.
  • Виноградники:

    Общая площадь виноградника "Водезир" составляет 16,23 га. Это второй по размерам клима Гран Крю после "Ле Кло". Довольно крутыми склонами он обрамляет небольшую долину. Удачное расположение защищает виноградник от ветра, но при этом здесь происходит небольшая циркуляция воздуха, которая помогает сохранить солнечное тепло.
  • Способ выдержки:

    В течение 14 месяцев в старых дубовых бочках.
  • Способ производства:

    Сбор урожая осуществляется вручную. Мягкий отжим. Ферментация проходила при контролируемых температурах с использованием природных дрожжей. Проводилась малолактика.
  • История этикетки:

    Название виноградника Vaudesir произошло от небольшой долины "Val du Desir" ("долина желаний"), которую обрамляет этот клима.
  • Это интересно:

    Жан-Марк Брокар является одним из крупнейших землевладельцев в Шабли - в его собственности около 200 га виноградников. Он также один из немногих, кто выпускает вина со всех 7 участков Гран Крю, каждое их которых имеет свой "характер". Виноградник Водезир долгое время считался одним из лучших Гран Крю, по мнению многих - это лучший виноградник. Он дает наиболее мягкие и элегантные вина среди всех Гран Крю. Водезир - это тонкость, изящество, более цветочная ароматика и квинтэссенция минеральности.
Регион:
Бургундия
Год:
2018
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
15 лет и более.
Аппелласьон:
Chablis Grand Cru AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
Жан-Марк Брокар - один из тех немногих виноделов Шабли, кто яростно отстаивает идею максимальной выразительности терруара. Семье принадлежат около 200 га виноградников. Сыновья - Жюльен и Стефан работают вместе с отцом. Жемчужина компании - Domaine Sainte Claire. Современная винодельня возведена рядом со знаменитой часовней Sainte Claire постройки XVI века. На виноградниках, раскинувшихся вокруг часовни, много очень старых, полувековых лоз. Восемь лет назад Брокары занялись биодинамикой. Новаторские практики виноградарства они опробовали в Domaine de la Boissenneuse и постепенно переводят весь домен на биодинамические "рельсы".
Написать отзыв
Оценка
Вкус
Ароматное
Пряное
Ягодное
Цветочное
Сливочное
Минеральное
Яркое
Мощное
Элегантное
Кислотное
Наличие в винотеках
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки поблизости
Найдено: 1 винотека
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
Новинский б-р, 31
Баррикадная
3 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 23:00
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0000166 действует с 25.07.2018 до 11.03.2023
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забронировать
Ничего не найдено...

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chablis Grand Cru Vaudesir (Шабли Гран Крю Водезир) по цене 14990 рублей