Вино Chablis Veilles Vignes 1946, Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire), 2017 г.

Артикул: 116639 Шабли Вьей Винь 1946, Жан-Марк Брокар (Домен Сент-Клер)
Вино Chablis Veilles Vignes 1946, (116639), белое сухое, 2017 г., 0.75 л, Шабли Вьей Винь 1946 цена 7490 рублей

Рейтинг SW

4.9

7 отзывов
  • VIVINO 3.8
  • Green selection
    Биодинамика
  • Веганское
Страна, регион:
Франция, Бургундия
Сахар:
сухое
Виноград:
шардоне 100%
Производитель:
Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
Крепость:
12.5%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
7 490 ₽

Способы получения заказа:

Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
  • Стилистика вина:

    белое — комплексное, минеральное, не выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Светлый золотистый цвет. Комплексный букет с тонами желтых фруктов, минеральными оттенками и оттенками белых цветов. Во вкусе ощущается прекрасно сбалансированная кислотность, которая подчеркнута нотами апельсиновой и лимонной цедры.
  • Гастрономия:

    Особенно хорошо сочетается с морской рыбой под сливочным соусом, грибным пирогом, тушеным кроликом и козьими сырами.
  • Виноградники:

    Виноград собирают с отдельного небольшого участка, на котором сохранились старые лозы, высаженные в 1946 году. До 2014 года этот виноград шел на производство вина Chablis Vieilles Vignes. Производят всего 15 гл вина.
  • Способ выдержки:

    В течение 14 месяцев в бетонных емкостях яйцевидной формы.
  • Способ производства:

    Мягкое прессование пневматическим прессом. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, проводится малолактика.
  • История этикетки:

    Цифра 1946 очень символична для хозяйства: это не только дата высадки лоз, с которых собирался виноград для этого кюве, но и год рождения основателя дома Жан-Марка Брокара.
  • Это интересно:

    "Молчи, наблюдай и познавай" - в этих словах запечатлено главное послание Жан-Марка Брокара, основной целью которого всегда было создание вин, максимально отражающих особенности уникального терруара Шабли. Его духовный наставник, Луи Пети (Louis Petit), учил Жан-Марка, что используя научные достижения и обращаясь к разуму, человеку нужно учиться понимать землю, лозы, видеть в них душу. Это вино, квинтэссенцию всего опыта и знаний, воплощение баланса и гармонии, Жан-Марк Брокар посвятил человеку, который значительное повлиял на его мировоззрение.
Регион:
Бургундия
Год:
2017
Крепость:
12.5%
Потенциал хранения:
10-15 лет.
Аппелласьон:
Chablis AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Выдержка в емкости:
Нейтральная Емкость
О бренде:
Жан-Марк Брокар - один из тех немногих виноделов Шабли, кто яростно отстаивает идею максимальной выразительности терруара. Семье принадлежат около 200 га виноградников. Сыновья - Жюльен и Стефан работают вместе с отцом. Жемчужина компании - Domaine Sainte Claire. Современная винодельня возведена рядом со знаменитой часовней Sainte Claire постройки XVI века. На виноградниках, раскинувшихся вокруг часовни, много очень старых, полувековых лоз. Восемь лет назад Брокары занялись биодинамикой. Новаторские практики виноградарства они опробовали в Domaine de la Boissenneuse и постепенно переводят весь домен на биодинамические "рельсы".
Все отзывы (7)

4,9

7 оценок

Роман, Москва 08 октября 2022
Восторг!

Вкус

Ароматное
Минеральное
Яркое
Мощное

Винтаж: 2019 г.

0
Марина 30 января 2022
Восторг!

Вкус

Цветочное
Минеральное
Элегантное

Винтаж: 2018 г.

0
Анна 28 января 2022
Восторг!

Вкус

Яркое
Элегантное

Винтаж: 2018 г.

Комментарий

Превосходное вино!

0
Алена, Москва 14 сентября 2021

Вкус

Элегантное
Минеральное
Цветочное

Винтаж: 2018 г.

0
Мария Леонова, Москва 15 февраля 2021

Вкус

Элегантное

Винтаж: 2018 г.

0
Полина Савина , Москва 03 января 2021
Топ за эти деньги! Восторг!

Вкус

Минеральное
Ароматное
Кислотное
Элегантное
Яркое

Винтаж: 2018 г.

0
Алексей Евтихов, Санкт-Петербург 11 декабря 2020
Восторг!

Вкус

Кислотное
Мощное
Элегантное
Ароматное

Винтаж: 2017 г.

Комментарий

Самый прекрасный Шабли из всех, что я когда-либо пробовал !

0
Роман, Москва 12 ноября 2020

Вкус

Элегантное

Винтаж: 2017 г.

0

4,9

7 оценок

Наличие в винотеках
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки поблизости
Найдено: 1 винотека
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
Ленинский пр, 74
Университет
10 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 23:00
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0013449 действует с 26.10.2017 до 26.10.2023
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забронировать
Ничего не найдено...

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chablis Veilles Vignes 1946 (Шабли Вьей Винь 1946) по цене 7490 рублей