Вино Chablis Vieilles Vignes 1946, Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire), 2018 г.
Вкус
Винтаж: 2018 г.

Вкус
Винтаж: 2018 г.
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 12–14°С
-
Стилистика вина:
белое - комплексное, минеральное, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Светлый золотистый цвет. Комплексный букет с тонами желтых фруктов, минеральными оттенками и оттенками белых цветов. Во вкусе ощущается прекрасно сбалансированная кислотность, которая подчеркнута нотами апельсиновой и лимонной цедры. -
Гастрономия:
Особенно хорошо сочетается с морской рыбой под сливочным соусом, грибным пирогом, тушеным кроликом и козьими сырами. -
Способ выдержки:
В течение 14 месяцев в бетонных емкостях яйцевидной формы. -
Способ производства:
Мягкое прессование пневматическим прессом. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, проводится малолактика. -
Это интересно:
+Молчи, наблюдай и познавай- - в этих словах запечатлено главное послание Жан-Марка Брокара, основной целью которого всегда было создание вин, максимально отражающих особенности уникального терруара Шабли. Его +духовный наставник-, Луи Пети (Louis Petit), учил Жан-Марка, что используя научные достижения и обращаясь к разуму, человеку нужно также учиться понимать землю, лозы, видеть в них душу. Это вино-квинтэссенцию всего опыта и знаний, воплощение баланса и гармонии, посвятили человеку, оказавшему значительное влияние на мировоззрение Жан-Марка Брокара.
Вкус
Винтаж: 2018 г.

Вкус
Винтаж: 2018 г.

Вкус
Винтаж: 2017 г.
Комментарий
Самый прекрасный Шабли из всех, что я когда-либо пробовал !
Вкус
Винтаж: 2017 г.

Адреса местонахождений торговых объектов, время их работы, а также иную информацию вы можете посмотреть в разделе Наши винотеки.