Вино Dominus, Dominus Estate, 1992 г.
Артикул: 112418
Доминус, Доминус Эстейт
Рейтинг SW
0.0
RP 95
Страна, регион:
Вино:
Сахар:
Виноград:
Производитель:
Крепость:
Объем:
Смотреть все характеристики
Винтаж:
Ещё винтажи
Этого товара нет в наличии
Сообщить о поступлении в интернет-витрину
107 630 ₽
Способы получения заказа:
Рейтинг SW
0.0
RP 95
Характеристики
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино переливается в бокале рубиновым цветом . В пышном многослойном аромате ноты черных подвяленых ягод и оттенки выдержки (ароматы кедра, табачного листа) находятся в идеальном балансе. Бархатистое и грациозное во вкусе вино, с длительным и ароматным послевкусием. -
Гастрономия:
Мясные блюда на гриле, дичь, азиатская кухня. -
Виноградники:
Знаменитый калифорнийский виноградник Napanook (Напанук) монопольно принадлежит семье Муэкс. 42 га разделены 26 парцелей. Виноградник высажен на гравийных и суглинистых почвах и культивируется без искусственного орошения. -
Способ выдержки:
20 месяцев в барриках из французского дуба (используется 40% новых бочек) с регулярным сутиражем (снятием с осадка). -
Способ производства:
Двойной триаж урожая: ручной и оптический. Аккуратный пижаж для экстракции аромата, цвета и танина. Мягкий отжим сусла с помощью вертикального прессования. Во время выдержки в бочках из французского дуба вино регулярно снимают с осадка. Оклейка с помощью яичного белка. -
История этикетки:
До винтажа 1990 года этикетка вина ежегодно обновлялась. Начиная с 1991 года ее лаконичный дизайн с каллиграфически выписанным названием вина и автографом Кристиана Муэкса не изменялся. -
Это интересно:
"Dominus" в переводе с латыни обозначает "распорядитель". Это название было призвано подчеркнуть давние традиции и статус Муэксов, которые рачительно управляют своими земельными владениями. Винодельня Dominus Estate была построена выдающимися современными архитекторами Жаком Херцогом и Пьером Мёроном, которые являются лауретами Прицкеровской премии - самой престижной награды в области архитектуры.
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Доминус (Долина Напа)
- Регион:
- Калифорния
- Год:
- 1992
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 10-15 лет.
- Аппелласьон:
- Napa Valley AVA
- Категория:
- American Viticultural Areas (AVA)
- Декантация:
- декантация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Написать отзыв
О бренде
Dominus – единственное хозяйство Долины Напа, объединившее знаменитого винодела из Бордо Кристиана Муэкса и исторический терруар Калифорнии, виноградник Napanook. К моменту старта проекта, Кристиан уже был опытным энологом, на попечении которого находились выдающиеся шато Бордо, в том числе и легендарный Petrus. А Napanook прославился как источник превосходного каберне еще в 1940-50-е годы. Стратегия Муэкса, заключившего партнерское соглашение с владельцами Napanook в 1982 году, cостояла в том, чтобы позволить исключительному терруару проявить себя. Именно поэтому его «Dominus» с первого винтажа был «естественным» отражением виноградника, совершенно непохожим на технологичные вина его соседей. В 1995 году Муэкс стал единоличным владельцем Napanook, и с этого момента Dominus работает аналогично бордоскому шато. Потребовалось около двадцати лет, чтобы подобрать «ключи» к неизведанному терруару, и к 2013 году Dominus стал одним из стобалльных вин, закрепив это достижение еще на нескольких последних урожаях.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Dominus (Доминус) по цене 107630 рублей