Вино Domaine des Hospices de Belleville Fleurie, Joseph Drouhin, 2015 г.

Вино Domaine des Hospices de Belleville Fleurie, Joseph Drouhin, 2015 г.

Божоле Флёри Домен де Оспис де Бельвиль

Артикул: 109271

0
JS
93
Показать ещё
2 740 ₽
Подача:
16–18°С
  • Стилистика вина:

    красное - округлое, фруктовое, среднетелое, не выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино рубиново-фиолетового цвета. В букете раскрываются цветочные оттенки фиалки, розы и ириса, ароматы красных фруктов и типичная перечная нотка. Шелковистое во вкусе, с мягкими танинами и длительным послевкусием.
  • Гастрономия:

    Прекрасно сочетается с различными мясными блюдами, в том числе с жарким из баранины, птицей и белым мясом.
  • Виноградники:

    Расположенный между крю Moulin-a-Vent и Chiroubles, аппелласьон Fleurie является одним из самых известных из десяти крю Божоле. Виноград для Fleurie Domaine des Hospices de Belleville выращивается на трех участках общей площадью 6,5 га: Vers le Mont, Les Marrans и Les Grands Pres. Большая часть урожая приходится на самый крупный участок - Vers le Mont площадью 5,7 га, который находится на горных склонах. Ягоды с этого участка доминируют в кюве. Почвы: бедные, хорошо дренированные.
  • Способ выдержки:

    Непродолжительное время в стальных емкостях.
  • Способ производства:

    В зависимости от участка и качества винограда часть урожая отправляют на винификацию традиционным бургундским методом, с предварительным гребнеотделением и дроблением ягод. В отношении оставшейся части винограда применяется характерный для Божоле метод карбонической мацерации: ферментация винограда целыми гроздьями под давлением углекислого газа без предварительного дробления ягод. Ферментация проходит медленно в течение 10-15 дней.
  • Это интересно:

    В 2014 году Дом Joseph Drouhin подписал эксклюзивное соглашение о партнерстве с хосписами Hospices de Belleville, которые являются историческими владельцами 13,8 га земли трех крю Божоле: Fleurie, Brouilly и Morgon.
Регион:
Бургундия
Производитель:
Joseph Drouhin
Объем:
0.75
Год:
2015
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
5-6 лет.
Аппелласьон:
Fleurie AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Выдержка в емкости:
Нейтральная емкость
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Домен де Оспис де Бельвиль Флери Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2015 Сорта винограда: гаме 100%. Изготовитель: СА Мезон Жозеф Друэн (SA Maison Joseph Drouhin), 7 Rue d'Enfer - 21200 Beaune (7 Рю д'Анфер - 21200 Бон), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 13% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.
Ещё...
Ничего не найдено

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок

Maison Joseph Drouhin — это 70 га собственных виноградников в Бургундии, 90 аппелласьонов и вековая история в руках четырех поколений одной семьи. Хозяйство было основано в 1880 году Жозефом Друэном, а сегодня дом входит в Premium Familiae Vini — ассоциацию самых престижных винных семей мира. С 2008 года собственные виноградники Joseph Drouhin возделываются только с применением биодинамических методов. Отличительные особенности вин: поразительная чистота вкуса, изысканность и утонченность. В 1980-х Друэны также основали хозяйство в Орегоне — Domaine Drouhin Oregon, ставшее одним из символов американского региона.