Вино Puligny-Montrachet Folatiere Premier Cru, Joseph Drouhin, 2010 г.

Вино Puligny-Montrachet Folatiere Premier Cru, Joseph Drouhin, 2010 г.

Пюлиньи-Монраше Премье Крю Фолатьер

Артикул: 112544

0
RP
91
2010 г. – 19 990 ₽
19 990 ₽
Подача:
12–13°С
  • Рыба
  • Морепродукты
  • Выдержанный сыр
  • Стилистика вина:

    белое - комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Яркий золотистый цвет. В букете четко выражены оттенки жимолости, миндаля, абрикоса с нюансами мёда. По мере выдержки в аромате развиваются ноты сухих фруктов и специй. Хорошо сбалансирована свежесть с бархатистой текстурой. Исключительно долгое послевкусие с элегантными цветочными нотами в послевкусие.
  • Гастрономия:

    Вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, рыбой и козьим сыром.
  • Виноградники:

    Среди Premier Crus Puligny-Montrachet, виноградник Les Folatieres - один из самых известных и больших (17.65 га) находиться на той же линии склона, что и Montrachet и Chevalier-Montrachet Grand Cru, но большая часть располагается немного севернее. Плотность посадки: 10000 лоз/га. Почвы: каменистый известняк. Форма куста: гюйо.
  • Способ выдержки:

    В течение 12 месяцев в дубовых бочках, 25% из которых новые.
  • Способ производства:

    Сбор винограда осуществляется вручную. Мягкий отжим с помощью пневматического пресса. Брожение проходит в дубовых бочках только на природных дрожжах. Проводится малолактическая ферментация.
  • Это интересно:

    В отличие от многих бургундских виноградников Premier Cru, которые в основном названы по типу почвы или растительности, название Les Folatieres имеет довольно интересную историю. Происходит оно от старого французского ++feu follet--, легендарные +блуждающие огоньки-, танцующие над виноградниками в теплую летнюю ночь или зимнюю метель. Согласно распространенному мнению - это огни святого Элмо, они образуются в моменты, напряжённости электрического поля в атмосфере. Так же, есть другая мифическая версия. +Блуждающие огоньки- - это феи, завлекающие путников на погибель.
Регион:
Бургундия
Производитель:
Joseph Drouhin
Объем:
0.75
Год:
2010
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
15-25 лет.
Аппелласьон:
Puligny-Montrachet 1-er Cru AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения белое сухое Пюлиньи-Монраше Фолатьер Премье Крю Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2010 Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: СА Мезон Жозеф Друэн (SA Maison Joseph Drouhin), 7 Rue d'Enfer - 21200 Beaune (7 Рю д'Анфер - 21200 Бон), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.
Ещё...
Винотека SimpleWine Пречистенка
Адрес м. Парк культуры, Пречистенская наб., 5, ЖК Кленовый дом
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6595
Время работы с 10.00 до 23.00

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок

Maison Joseph Drouhin — это 70 га собственных виноградников в Бургундии, 90 аппелласьонов и вековая история в руках четырех поколений одной семьи. Хозяйство было основано в 1880 году Жозефом Друэном, а сегодня дом входит в Premium Familiae Vini — ассоциацию самых престижных винных семей мира. С 2008 года собственные виноградники Joseph Drouhin возделываются только с применением биодинамических методов. Отличительные особенности вин: поразительная чистота вкуса, изысканность и утонченность. В 1980-х Друэны также основали хозяйство в Орегоне — Domaine Drouhin Oregon, ставшее одним из символов американского региона.