Вино Puligny-Montrachet Premier Cru Clos de la Garenne, Joseph Drouhin, 2017 г.

белое - комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе

Бледно-золотистый цвет с красивым живым блеском. В аромате раскрываются тона цветов боярышника, миндаля и абрикосов, сменяясь оттенками цитрусовых цукатов и жареных орехов. В богатом вкусе гармонично сочетаются свежесть и бархатистость.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, рыбой на гриле и козьим сыром.

Площадь: 1,5 га. Плотность посадки: 10000 лоз/га. Урожайность: 49 гл/га. Почвы: каменистый известняк.

Выдержка в течение 12 месяцев в дубовых бочках, 25% которых ежегодно обновляются.

Сбор винограда осуществляется вручную. Мягкий отжим проводится при помощи пневматического пресса. Ферментация проходит в дубовых бочках с постоянным температурным контролем. Проводится малолактическая ферментация.

Название "Garenne" дословно переводится, как "место обитания кроликов", когда-то здесь и правда жили дикие кролики, теперь же виноградник "Кло де ля Гарен" является одним из наиболее интересных премье крю в Кот-де-Боне и расположен прямо над другим, не менее известным участком "Ле Фолатьер".