Вино Volnay, Joseph Drouhin, 2018 г.

Этот товар закончился, но есть замена

Артикул: 129082 Вольне, Жозеф Друэн

Вино Volnay, (129082), красное сухое, 2018 г., 0.75 л, Вольне цена 12490 рублей

5.0

4 оценки

Страна, регион:: Франция , Бургундия
Сахар:: сухое
Виноград:: пино нуар 100%
Производитель:: Joseph Drouhin
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли замену

Вино Cote de Beaune, Joseph Drouhin, 2020 г.

Франция, красное, сухое, 0.75 л.

Артикул: 141291

14 990 ₽

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Яркий рубиновый цвет и элегантный букет. В вине преобладают ароматы фиалки и черной смородины. Во вкусе - округлое, с бархатистой текстурой. Продолжительное послевкусие с оттенками засахаренных фруктов и нюансами ванили.
Гастрономия:

Прекрасно сочетается с курицей, ягнятиной, грибным ризотто и сырами.
Виноградники:

Расположены к югу от города Бона, рядом с коммуной Поммар (Pommard). Почвы: мергелевые и известковые с мелкой галькой. Плотность посадки: 10 000 лоз на гектар.
Способ выдержки:

В течение 14-18 месяцев в бочках из французского дуба (на 20% новых).
Способ производства:

Мацерация и винификация при контролируемых температурах занимают от двух до трех недель. Пижаж происходит один раз в день до того момента, пока процесс ферментации не будет завершен наполовину, а затем до окончания ферментации выполняется ремонтаж.
Это интересно:

Название Volnay происходит от Volen - кельтского бога воды, в его честь и была названа коммуна, вина которой известны и почитаемы вот уже на протяжении восьми веков. Существует легенда, что некогда король Франции приказал все производимые в Volnay вина подавать исключительно к королевскому столу!

Регион:: Бургундия
Год:: 2018
Крепость:: 13.5%
Потенциал хранения:: 10-12 лет.
Аппелласьон:: Volnay AOC
Категория:: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Maison Joseph Drouhin — это около ста гектаров собственных виноградников в более чем 60 аппелласьонах Бургундии и вековая история в руках четырех поколений одной семьи. Жозеф Друэн основал хозяйство в 1880 году, а с 1918 года его сын Морис стал покупать первые виноградники. Одним из первых приобретений стало знаменитое Clos de Mouches в окрестностях Бона. Огромные погреба расположились в древних каменоломнях и крепостных подземных ходах под Боном. Вина Joseph Drouhin представлены в лучших ресторанах мира и ежегодно получают только хвалебные отзывы от ведущих винных экспертов. В середине 80-х годов прошлого века Друэны основали в Орегоне хозяйство Domaine Drouhin Oregon, которое стало одним из символов этого винодельческого региона Америки.

Теги

Гастрономия

Мягкий сыр Ягненок Курица Ризотто

Отзывы 1