Вино Kabir, Donnafugata, 2017 г.

Вино Kabir, Donnafugata, 2017 г.

Кабир

Артикул: 112594

5
Винтаж:
4 290 ₽
Есть только в винотеке. Смело бронируйте!
  • Стилистика вина:

    белое - сладкое, из ароматических сортов винограда, с хорошей кислотностью
  • Дегустационные характеристики:

    Желто-соломенный цвет с золотистым блеском. В ярком букете раскрываются ароматы персика, цитрусовых, цветка апельсина и жасмина. Округлое, маслянистое и плотное во вкусе, с освежающей кислотностью и минеральными нотками в долгом послевкусии.
  • Гастрономия:

    Вино прекрасно подходит к пикантным сырам, печеным фруктам, выпечке с лимонной цедрой и фруктовым салатам. Хорошо сочетается с bottarga (икра тунца), копченой рыбой и козьими сырами.
  • Виноградники:

    Расположены на террасах на высоте до 400 метров над уровнем моря. Кустовая форма ведения лозы, типичная для Пантеллерии. Плотность посадки: 2500-3600 лоз/га. Урожайность: около 4 т/га. Почвы: песчаные, вулканического происхождения, богатые минералами. Возраст лоз: от 20 до 100 лет. Все работы на виноградниках проводятся вручную.
  • Способ выдержки:

    Непродолжительная в емкостях из нержавеющей стали.
  • Способ производства:

    Мягкий отжим, ферментация в стальных емкостях при контролируемой температуре.
  • Это интересно:

    "Кабир", элегантный и изысканный мускат, впервые выпущенный в 1990 году, не перестает удивлять и очаровывать.
Регион:
Сицилия
Производитель:
Donnafugata
Объем:
0.75
Год:
2017
Крепость:
11%
Потенциал хранения:
5-7 лет.
Аппелласьон:
Moscato di Pantelleria DOP
Категория:
Denominazione di Origine Protetta (DOP)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Нейтральная емкость
Вино защищённого наименования места происхождения белое сладкое Кабир (Москато ди Пантеллерия) Италия. Регион Сицилия. Год урожая 2017 Сорта винограда: дзибиббо (мускат александрийский) 100%. Изготовитель: ТЕНУТА ДИ ДОННАФУГАТА С.Р.Л. СОЧИЕТА АГРИКОЛА (TENUTA DI DONNAFUGATA S.R.L. SOCIETA' AGRICOLA), Marsala (TP) in via Sebastiano Lipari, 18 cap 91025 (Марсала (ТП) ин виа Себастиано Липари, 18 кап 91025), Италия. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 11.5% об. Объем 0.75л. Сахар более 45 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 4.5г / 83 Ккал / 348 кДж.
Ещё...
Винотека & ресторан GRAND CRU by Adrian Quetglas
Адрес м. Маяковская, м. Пушкинская, ул. Малая Бронная, 22
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6582
Время работы винотека: 11.00-23.00,
ресторан; 12.00-00.00

Винотека & ресторан SimpleWine&Kitchen на Лесной
Адрес м. Белорусская, ул. Лесная, 20, стр. 6
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6542
Время работы винотека: 11.00-23.00
ресторан: ВС-ЧТ 12.00-00.00,
ПТ-СБ 12.00-02.00

Винотека SimpleWine Ленинский
Адрес м. Ленинский проспект, Ленинский пр-т, 30
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6540
Время работы 10.00-23.00
Винотека SimpleWine Ленинский, 74
Адрес м. Университет, Ленинский пр, 74
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6563
Время работы 10.00-23.00
Винотека SimpleWine Лубянка
Адрес м. Лубянка, Большой Черкасский пер., д. 2/10
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6599
Время работы 10.00-23.00
Винотека SimpleWine Пречистенка
Адрес м. Парк культуры, Пречистенская наб., 5, ЖК Кленовый дом
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6595
Время работы 10.00-23.00
Винотека SimpleWine Таганская
Адрес м. Таганская, Гончарный пр-д, 8/40
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6520
Время работы 10.00-23.00
Винотека SimpleWine Усачевский
Адрес м. Спортивная, м. Фрунзенская, ул. Усачева, 26
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6554
Время работы ПН-ЧТ: 09.00-22.00
ПТ-СБ: 09.00-23.00
ВС: 09.00-22.00

5

1 оценок

Винный аноним 18 ноября 2019

Отличное вино, освежает и хорошо подходит к фруктам и сырам

5

5

1 оценок

Хозяйство Donnafugata стало одним из лидеров винодельческой революции на Сицилии. Название бренда переводится с итальянского как «сбежавшая женщина». Речь идет о королеве Марии Каролине, которая в XIX веке бежала из Неаполя от гонений в западную Сицилию, где сейчас находятся виноградники Donnafugata. Большая часть виноградников располагается на юго-западе острова, в зоне Контесса-Энтелина. Donnafugata также принадлежит более 60 га на другом острове — Пантеллерия, где создаются знаменитые десертные вина. Визитными карточками дома являются вина Mille e Una Notte («Тысяча и одна ночь») и Ben Rye.