Вино Kallstadter Saumagen Riesling Spatlese trocken "R", Koehler Ruprecht, 2017

белое — элегантное, фруктовое, выдержанное в дубе

Золотистый цвет. Пышное вино с насыщенным ароматом томлёных абрикосов, цедры лайма, засахаренного лимона, с нотками мёда и объёмным, пикантным, слегка солёным финишем.

Урожай для этого кюве собирают с виноградника "Кальштадтер Заумаген" который распалагется на западной окраине города Кальштадт. Почвы преимущественно песчано-известняковые. На виноградниках следуют органическим принципам возделывания.

12 месяцев в старых дубовых бочках и 36 месяцев в бутылках.

Ручной сбор. Ферментация в дубовых бочках.

Этикетка — это паспорт вина, где можно найти много полезной информации. Например буква "R" не является обязательной надписью и не обозначает ничего конкретного. Однако этот маркер говорит, что перед нами вино "редкое" или "резервное". Оба значения прекрасно подходят, так как кюве не только произведено в чрезвычайно малых количествах, но и длительное время выдерживаются в бутылках перед выпуском. Благодаря коду из 11 цифр,вы всегда будете знать дату розлива. Последние четыре цифры соответствуют месяцу и году бутилирования.

Виноградник Saumagen жемчужиной поместья. 40 га Grand Cru, из которых Koehler владеет первоклассным участком в 4 га с 200летними лозами — это место рождения одних из самых долгоживущих сухих рислингов в Германии.