Вино Kurni, Oasi degli Angeli, 2014 г.

Вино Kurni, Oasi degli Angeli, 2014 г.

Курни

Артикул: 111762

0
24 990 ₽
Товара нет в наличии.
Подача:
16–18°С
  • Выдержанный сыр
  • Говядина
  • Стилистика вина:

    красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Непроницаемый красно-рубиновый цвет. Яркий аромат раскрывается нотами спелой черешни, чернослива, пряного трубочного табака, сырого мяса, подлеска и специй. Полнотелое, мощное и сочное во вкусе, с энергичной текстурой, зрелыми бархатистыми танинами и оттенками фиалки и пряностей в долгом послевкусии.
  • Гастрономия:

    Можно порекомендовать к красному мясу на гриле, вторым блюдам со специями, выдержанным сырам.
  • Виноградники:

    Расположены в коммуне Купра Мариттима (Cupra Marittima) в 3 км от моря на высоте 80-100 метров над уровнем моря. На винограднике применяются органические методы возделывания, близкие к биодинамическим. На площади всего 16,5 га лозы высажены с очень высокой плотностью посадки от 22 000 - 40 000 лоз/га, благодаря чему на лозе остается всего 1-2 грозди. Крайне низкая урожайность - всего 8 гл/га. Возраст лоз около 40 лет. Особый метод формирования лозы - альберелло киноккия, когда лозы формируются на растущих деревьях. Почвы известняковые, содержащие включения песка и глины.
  • Способ выдержки:

    В новых французских барриках в течение 11 месяцев. Затем вино снимают с осадка и снова переливают в новые дубовые бочки для дальнейшей выдержки в течение 11 месяцев. Нефильтрованное вино разливают по бутылкам, в которых выдерживают еще 4 месяца. Бочки покупают у тех же бондарен, что и Romanee-Conti, Cheval Blanc и Pingus.
  • Способ производства:

    Ручной сбор винограда в конце сентября - середине октября, когда он достиг максимальной фенольной зрелости. Мацерация и ферментация проходят в течение 40 дней при строго контролируемой температуре (28-30°C) частично в емкостях из нержавеющей стали, частично в барриках. Используют природные дрожжи. Перед розливом вино не фильтруют. Весь процесс производства проходит с минимальным добавление диоксида серы.
  • Это интересно:

    Курни - коллективное +прозвище- семьи Элеоноры. Первое вино было произведено в 1997 году и не замедлило получить национальное признание в виде +трех бокалов- от Gambero Rosso. 12 из выпущенных на рынок 16-ти миллезимов получили +три бокала-. Как писал известный американский журналист Крэг Кэмп (Craig Camp): +В скором времени Gambero Rosso придется учредить приз –четыре бокалаL с тем, чтобы угнаться за постоянно растущим качеством Курни-. Даниэле Чернили, один из создателей и авторов авторитетного винного гида Gambero Rosso, пишет: +Лично я считаю, что Kurni нужно внести в список Всемирного Наследия ЮНЕСКО-.
Регион:
Марке
Производитель:
Oasi degli Angeli
Объем:
1.5
Год:
2014
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
17-20 лет.
Аппелласьон:
Marche IGT
Категория:
Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого географического указания красное полусладкое Курни (Марке) в п/у дерево Италия. Регион Марке. Год урожая 2014 Непроницаемый красно-рубиновый цвет. Яркий аромат раскрывается нотами спелой черешни, чернослива, пряного трубочного табака, сырого мяса, подлеска и специй. Сорта винограда: монтепульчано. Изготовитель: ОАЗИ ДЕЛЬИ АНДЖЕЛИ ДИ РОССИ ЭЛЕОНОРА (OASI DEGLI ANGELI DI ROSSI ELEONORA), Cupra Marittima (AP) Contrada Sant’Egidio 50 cap 63064 (Купра Мариттима (АП) Контрада Сант’Эджидио 50 кап 63064), Италия. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 14% об. Объем 1.5л. Сахар 18-45 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 4.5г / 97 Ккал / 407 кДж.
Ещё...
Винотека & ресторан GRAND CRU by Adrian Quetglas
Адрес м. Маяковская, м. Пушкинская, ул. Малая Бронная, 22
Телефон
Время работы винотека: с 11.00 до 23.00,
ресторан; с 12.00 до 00.00

Винотека & ресторан SimpleWine&Kitchen на Кузнецком
Адрес м. Кузнецкий мост, ул. Неглинная, 8/10
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6585
Время работы винотека: с 11.00 до 23.00
ресторан: ВС-ЧТ 12.00-00.00,
ПТ-СБ 12.00-02.00

Винотека SimpleWine Авиапарк
Адрес м. Полежаевская, м. ЦСКА, м. Динамо, Ходынский б-р, 4; ТРЦ Авиапарк, 1 этаж
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6580
Время работы ВС-ЧТ: 10.00-22.00
ПТ, СБ: 10.00-23.00
Винотека SimpleWine Долгоруковская
Адрес м. Новослободская, ул. Долгоруковская, 7
Телефон +7 (926) 531-00-13
Время работы с 10.00 до 23.00
Винотека SimpleWine Жуковка
Адрес М.О., Рублево-Успенское ш., д. Жуковка, 71 (ТЦ «Олимп»)
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6593
Время работы с 10.00 до 23.00
Винотека SimpleWine Ленинградка
Адрес м. Аэропорт, Ленинградский пр-т, 50
Телефон +7 (495) 510-65-65
Время работы с 10.00 до 23.00
Винотека SimpleWine Неглинная
Адрес м. Трубная, Трубная пл., 2, ТЦ Галерея Неглинная
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6578
Время работы с 10.00 до 23.00
Винотека SimpleWine Новинский
Адрес м. Баррикадная, Новинский б-р, 31
Телефон +7 (905) 502-65-79
Время работы 10.00-23.00
Винотека SimpleWine Покровка
Адрес м. Чистые пруды, м. Китай-город, ул. Покровка, 31
Телефон +7 (495) 510-65-65
Время работы с 10.00 до 23.00
Винотека SimpleWine Пр.Мира
Адрес м. Проспект мира, Пр-т Мира, 68
Телефон +7 (905) 502-64-50
Время работы с 10.00 до 23.00
Винотека SimpleWine Пречистенка
Адрес м. Парк культуры, Пречистенская наб., 5, ЖК Кленовый дом
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6595
Время работы с 10.00 до 23.00
Винотека SimpleWine Сити
Адрес м. Выставочная, м. Международная, Пресненская наб., 8, стр.1, БЦ Город Столиц
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6545
Время работы с 10.00 до 22.00
Винотека SimpleWine Башня на Набережной
Адрес м. Выставочная, м. Международная, м. Деловой центр, Пресненская наб., 10; БЦ «Башня на Набережной»
Телефон +7 (495) 510-65-65
Время работы ПН-ПТ: 09.00-22.00
СБ-ВС: выходной
Винотека SimpleWine Башня Федерация
Адрес м. Выставочная, м. Международная, м. Деловой центр, Пресненская наб., 12; БЦ «Башня Федерация»
Телефон +7 (495) 510-65-65
Время работы ПН-ПТ: 09.00-22.00
СБ-ВС: выходной

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок