Подача:
10–12°С
  • Рыба
  • Овощи
  • Закуски, салаты и антипасто
  • Стилистика вина:

    белое - насыщенное, фруктовое, не выдержанное в дубе.
  • Дегустационные характеристики:

    Вино обладает бледно-соломенным цветом и освежающим букетом с тонами спелых абрикосов, груши и свежескошенной травы. Яркое, округлое во вкусе, с прекрасно сбалансированной кислотностью и тонкими минеральными нотками в устойчивом пряно-фруктовом послевкусии.
  • Гастрономия:

    Прекрасно сочетается с разнообразными салатами и закусками, блюдами из курицы и белой рыбы.
  • Виноградники:

    Для этого кюве использовался виноград с новых и старых лоз хозяйства в Парле.
  • Способ выдержки:

    Непродолжительное время в нейтральных емкостях.
  • Способ производства:

    Ферментация преимущественно проводится в стальных емкостях и частично в дубовых бочках при контролируемых температурах.
Регион:
Вестерн Кейп
Производитель:
Fairview
Объем:
0.75
Год:
2012
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
2-3 года.
Аппелласьон:
Coastal Region WO
Категория:
Wine of Origin (WO)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Нейтральная емкость
Ещё...
Ничего не найдено

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок

Дед нынешнего владельца хозяйства, Чарльз Бэк-старший, перебрался в Южную Африку из Литвы. Сначала он работал мясником в Парле, не задумываясь о карьере виноградаря, но потом понял, что будущее этих мест за виноделием. В 1916 году он купил первый участок виноградников, а в 1937-м приобрел жемчужину Парла — старинное хозяйство Fairview. Сегодня оно объединяет всемирно признанные винодельню и сыроварню. Виноград для вин Fairview выращивается в 4 регионах, что позволяет добиться широкого разнообразия стилей.