Подача:
10–12°С
  • Рыба
  • Овощи
  • Закуски, салаты и антипасто
  • Стилистика вина:

    белое - насыщенное, фруктовое, не выдержанное в дубе.
  • Дегустационные характеристики:

    Светлый зеленовато-соломенный цвет. Насыщенный аромат с тонами лимонной цедры, имбиря, белого перца, мокрого камня и пряных трав. Плотное и гибкое во вкусе, с легкой горчинкой, освежающей кислотностью и нотками лакрицы в послевкусии.
  • Гастрономия:

    Прекрасно сочетается с разнообразными салатами и закусками, блюдами из курицы и белой рыбы.
  • Виноградники:

    Для этого кюве использовался виноград с новых и старых лоз хозяйства в Парле.
  • Способ выдержки:

    Непродолжительное время в нейтральных емкостях.
  • Способ производства:

    Ферментация преимущественно проводится в стальных емкостях и частично в дубовых бочках при контролируемых температурах.
Регион:
Вестерн Кейп
Производитель:
Fairview
Объем:
0.75
Год:
2013
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
2-3 года.
Аппелласьон:
Coastal Region WO
Категория:
Wine of Origin (WO)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Нейтральная емкость
Вино географического наименования белое сухое Ла Капра Шенен Блан Южная Африка. Регион Паарл. Год урожая 2013 Бледный зеленовато-желтый цвет и насыщенные ароматы лимонной цедры, имбиря, белого перца, мокрого камня и пряных трав. Плотное и гибкое во вкусе. Сорта винограда: шенен блан 100%. Изготовитель: Фэирвью (Fairview), Paarl, Южная Африка. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 52836-2007 п.п. 4.1.3.6, 4.1.3.7, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.
Ещё...
Ничего не найдено

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок

Дед нынешнего владельца хозяйства, Чарльз Бэк-старший, перебрался в Южную Африку из Литвы. Сначала он работал мясником в Парле, не задумываясь о карьере виноградаря, но потом понял, что будущее этих мест за виноделием. В 1916 году он купил первый участок виноградников, а в 1937-м приобрел жемчужину Парла — старинное хозяйство Fairview. Сегодня оно объединяет всемирно признанные винодельню и сыроварню. Виноград для вин Fairview выращивается в 4 регионах, что позволяет добиться широкого разнообразия стилей.