Фото Вино Gavi di Gavi Gold  0.75 Италия белое сухое

Вино Gavi di Gavi Gold, 0.75 л., 2017 г.

Артикул: 110146, Гави ди Гави Голд
Производитель: La Scolca
Регион: Пьемонт
Объём: 0.75 л.
Год: 2017
Крепость: 12%
Температура подачи от и до: 10 - 12°
Потенциал хранения: 2-3 года.
Аппелласьон: Gavi DOCG
Категория: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Декантация: не рекомендуется
Выдержка в ёмкости: Нейтральная емкость
Стилистика: белое - свежее, минеральное, не выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: На производство Гави ди Гави Голд идет виноград с молодых лоз кортезе, посаженных в самом сердце коммуны Роверето на освещенных солнцем холмах, неофициально провозглашенных Гран Крю Гави. Почвы здесь вулканические, богатые железом и известняком.
Гастрономия: Станет прекрасной парой для легких закусок, блюд из рыбы и морепродуктов. Особенно хорошо сочетается с устрицами.
Дегустационные характеристики: Вино светло-соломенного цвета с зеленоватым оттенком в ободке. Букет утонченный, деликатный, с нотами цветов и фруктов, которые дополняют легкие минеральные нюансы. Во вкусе вино сухое, прекрасно структурированное, с выраженной освежающей кислинкой.
Способ выдержки: Непродолжительное время в нейтральных емкостях.
Способ производства: Традиционная ферментация с чанах из нержавеющей стали с постоянным контролем температуры.

Вино защищённого наименования места происхождения белое сухое Гави Голд Италия. Регион Пьемонт. Год урожая 2017 Сорта винограда: кортезе 100%. Изготовитель: Адзьенда Агрикола Ла Сколька с.с. (Azienda Agricola La Scolca s.s.), Novara (NO) Corso Felice Cavallotti 30 CAP 28100 (Новара (НО) Корсо Феличе Каваллотти 30 КАП 28100), Италия. Фактический адрес: Gavi, Strada per Rovereto 170/R (Гави, Страда пер Роверето 170/Р), Италия. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой (укупорочным средством) не более 3 суток.Алк. 12% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 70 Ккал / 294 кДж.


не заполнены поля формы
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Имя и email заполнятся автоматически, когда вы войдете в свой профиль пользователя.

La Scolca - культовое и очень светское хозяйство. 90 лет назад хозяйство было основано семьей Сольдати- и сегодня их потомки в лице Джорджо, Луизы и их дочери Кьяры владеют этим старейшим семейным домом в коммуне Гави, которая находится в сердце зоны Gavi. Главная награда для самих Сольдати - их вина, узнаваемые на всех континентах. Один из флагманов - Gavi dei Gavi Etichetta Nera, «черная этикетка» с 60-летних лоз. Gavi d’Antan старшие Сольдати, заядлые франкофилы, называют «Гави ушедших времен». Вино выдерживается в погребе целых 10 лет. Одно из последних достижений - игристые гави: Millesimato, Millesimato d’Antan и Millesimato d’Antan Rose с добавлением пино нуар. Оба d’Antan, как и тихое, проходят 10-летнюю выдержку. Вина хозяйства представлены в самых престижных ресторанах Лазурного берега и прочих пристанищах богатых и знаменитых. Их подают на нобелевских и оскаровских вечеринках, их закупают для банкетов звезды (например, Том Круз для своей свадьбы) - в общем, поводов для гордости немало.