Восстановление пароля
Укажите ваш логин или E-mail
| Производитель: | La Scolca |
| Регион: | Пьемонт |
| Объём: | 0.75 л. |
| Год: | 2017 |
| Крепость: | 12% |
| Температура подачи от и до: | 10 - 12° |
| Потенциал хранения: | 3 года и более. |
| Аппелласьон: | Gavi DOCG |
| Категория: | Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) |
| Декантация: | не рекомендуется |
| Выдержка в ёмкости: | Нейтральная емкость |
| Стилистика: | белое - свежее, минеральное, не выдержанное в дубе |
| Кол-во в упаковке: | 1 |
| Виноградники: | Расположены в самом сердце коммуны Роверето на освещенных солнцем холмах, неофициально провозглашенных Гран Крю Гави. Почвы здесь вулканические, богатые железом и известняком. Экспозиция: южная. Возраст лоз: 15-20 лет. |
| Гастрономия: | Идеально сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, овощными композициями, сырами. Превосходно в качестве аперитива. |
| Дегустационные характеристики: | Вино золотисто-соломенного цвета с легкими зеленоватыми оттенками и бриллиантовым блеском. В богатом аромате переплетаются цветочные тона, нотки белых фруктов, дополненные минеральными нюансами. Прекрасно сбалансированное, легкое, с приятной кислотностью и деликатной горчинкой в послевкусии. |
| Способ выдержки: | Непродолжительное время в стальных емкостях. |
| Способ производства: | Виноград собирают вручную. Ферментация проводится в стальных емкостях при контролируемой температуре. |
Это интересно
Пьемонт - традиционная зона красных вин, однако, семья Сольдати сделала ставку на белые вина и добилась потрясающих результатов. Обыгрывая фамилию Солдати, их часто называют «солдаты Гави», хотя они давно уже произведены в "генералы" за создание самых изысканных и роскошных белых вин Италии. Название "La Scolca" происходит от слова sfurca («берегись»), а место, на котором позже возникло хозяйство, значилось на всех картах Института Военной Географии как сторожевой форпост, о чем сегодня свидетельствует сохранившаяся с тех пор башня.Вино защищённого наименования места происхождения белое сухое Гави Вилла Сколька Италия. Регион Пьемонт. Год урожая 2017 Сорта винограда: кортезе 100%. Изготовитель: Адзьенда Агрикола Ла Сколька с.с. (Azienda Agricola La Scolca s.s.), Novara (NO) Corso Felice Cavallotti 30 CAP 28100 (Новара (НО) Корсо Феличе Каваллотти 30 КАП 28100), Италия. Адрес: Gavi, Strada per Rovereto 170/R (Гави, Страда пер Роверето 170/Р), Италия. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 12% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 70 Ккал / 294 кДж.
не заполнены поля формы
Добавить отзыв
Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.
Спасибо, что делитесь вашим опытом.
Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.
La Scolca - культовое и очень светское хозяйство. 90 лет назад хозяйство было основано семьей Сольдати- и сегодня их потомки в лице Джорджо, Луизы и их дочери Кьяры владеют этим старейшим семейным домом в коммуне Гави, которая находится в сердце зоны Gavi. Главная награда для самих Сольдати - их вина, узнаваемые на всех континентах. Один из флагманов - Gavi dei Gavi Etichetta Nera, «черная этикетка» с 60-летних лоз. Gavi d’Antan старшие Сольдати, заядлые франкофилы, называют «Гави ушедших времен». Вино выдерживается в погребе целых 10 лет. Одно из последних достижений - игристые гави: Millesimato, Millesimato d’Antan и Millesimato d’Antan Rose с добавлением пино нуар. Оба d’Antan, как и тихое, проходят 10-летнюю выдержку. Вина хозяйства представлены в самых престижных ресторанах Лазурного берега и прочих пристанищах богатых и знаменитых. Их подают на нобелевских и оскаровских вечеринках, их закупают для банкетов звезды (например, Том Круз для своей свадьбы) - в общем, поводов для гордости немало.
