Вино Le Champ-Chenin, Domaine Olga Raffault, 2015 г.

Артикул: 101826 Шам-Шенен, Домен Ольга Рафо
Вино Le Champ-Chenin, (101826), белое сухое, 2015 г., 0.75 л, Шам-Шенен цена 7990 рублей

Рейтинг SW

5.0

1 отзыв
  • VIVINO 4.1
  • Green selection
    Органика
Страна, регион:
Франция, Долина Луары
Сахар:
сухое
Виноград:
шенен блан 100%
Производитель:
Domaine Olga Raffault
Крепость:
12.5%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
7 990 ₽
Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
Подача:
8–10°С
  • Стилистика вина:

    белое — цветочно-фруктовое, освежающее, не выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Блестящий светло-золотистый цвет с зеленоватым блеском. В бокале раскрываются ароматы цитрусовых, экзотических фруктов, дыни и пряного табака. Освежающее, гармоничное и маслянистое во вкусе, с объемной текстурой, деликатной кислотностью и легкой горчинкой в долгом послевкусии.
  • Гастрономия:

    Отличный аперитив и сочетание с белой рыбой, блюдами со спаржей под сливочным соусом и молодыми сырами.
  • Виноградники:

    Расположены на плато в коммуне Бомон-ан-Верон в междуречье Луары и Вьенны. Почвы: глина и известняк (туф) с вкраплением камней. Экспозиция южная. Средний возраст лоз: 30 лет.
  • Способ выдержки:

    Непродолжительная на осадке в нейтральных емкостях.
  • Способ производства:

    Тщательный триаж (сортировка винограда), прессование цельных гроздей, ферментация в нейтральных емкостях при температуре 20°C.
  • Это интересно:

    Сорт шенен называют королем белых вин Луары. Местное название для него «пино де ля Луар». В десертных версиях дает одни из самых интересных, дорогостоящих и долгоживущих вин. Интересно, что во время «эмиграции» сортов в страны Нового Света новым терруаром для шенена стала Южная Африка.
Вино защищённого наименования места происхождения белое сухое Шам-Шенен (Шинон) Франция.
Регион:
Долина Луары
Год:
2015
Крепость:
12.5%
Потенциал хранения:
7-10 лет.
Аппелласьон:
Chinon AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Выдержка в емкости:
Нейтральная Емкость
О бренде:
Четвёртое поколение семьи, уникальный терруар, 25 га старых лоз в аппелласьоне Шинон, органическое виноградарство и высочайшие требования к качеству своих вин - это домен Ольга Раффо. История домена - это история женщины-винодела, целеустремлённой, талантливой, с высоко поднятой головой переносящей удары судьбы. Ольга Раффо, потомственный винодел, после тяжёлых лет Второй мировой войны потеряла супруга, вместе с которым управляла хозяйством. По воле случая Ольге, оставшейся с двумя детьми на руках, в работах на виноградниках и в погребах помогал пленный немец Эрнест Зеннингер, нашедший приют в её доме. В настоящее время внучка Ольги - Сильви со супругом Эриком де ля Вижери управляют доменом. Хозяйство расположено в живописном месте, где довольно широкая река Вьенна впадает в ещё более полноводную Луару. Небольшой клиновидный участок земли различается двумя типами почв: гравийным и глинисто-известняковым. И каждый заставляет по-разному звучать луарский сорт каберне фран, ставший флагманом семьи Раффо.
Все отзывы (1)

5,0

1 оценка

Винный аноним, Москва 06 июня 2022

Винтаж: 1989 г.

0

5,0

1 оценка

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Le Champ-Chenin (Шам-Шенен) по цене 7990 рублей