Вино Le Grand Noir Bio, Les Celliers Jean d'Alibert, 2021 г.
Чёрная овца, белая ворона... одним словом, выделяюсь!
- Страна, регион:
- Франция, Лангедок-Руссильон
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- мерло 65%, каберне совиньон 35%
- Производитель:
- Les Celliers Jean d'Alibert
- Крепость:
- 13.5%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
Винтаж:
-
Стилистика вина:
красное — округлое, фруктовое, среднетелое, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Тёмно-рубиновый цвет. Аромат с тонами спелых чёрных ягод с доминантой ежевики, специй, трав и оттенками фиалки. Интенсивное, сбалансированное, округлое и структурированное вино с гармоничными танинами и кислотностью, фруктовым вкусом с оттенками шелковицы, пряностей, ежевики и длительным сочным послевкусием. -
Гастрономия:
Мясные закуски. Тёплые мясные салаты. Блюда из красного мяса, пернатой дичи. Сыры. -
Виноградники:
Располагаются высоко в горах в коммунах Монтань Нуар (Montagne Noire) и Он (Homps). На виноградниках применяют методы органического возделывания. -
Способ выдержки:
3–6 месяцев в стальных ёмкостях. -
Способ производства:
Ручной сбор. Холодная мацерация, ферментация в нейтральных ёмкостях при контролируемых температурах. Для каберне совиньона проводят более длительную мацерацию. -
Это интересно:
Le Grand Noir значит “черная овца” или “белая ворона” по-русски. Так называли священников катаров, которые носили чёрные одежды и до XII населяли территорию, где сейчас выращивают виноград для одноименной линейки. По мнению катаров, все люди — агнцы божьи и должны быть смиренны, и даже духовные лидеры катаров не могли быть богатыми. В природе чёрная овца выделяется, и Роберту Джозефу, всемирно известному винному специалисту и создателю этой линейки, нравится идея быть непохожим на других.
- Регион:
- Лангедок-Руссильон
- Год:
- 2021
- Крепость:
- 13.5%
- Потенциал хранения:
- 3-5 лет.
- Аппелласьон:
- Pays d'Oc IGP
- Категория:
- Indication Geographique Protegee (IGP)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Емкость
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Le Grand Noir Bio (Ле Гран Нуар Био Ред) по цене 1490 рублей
Читать дальше