Этот товар закончился

Вино Le Grand Noir Winemaker’s Selection Chardonnay, Les Celliers Jean d'Alibert, 2021 г.

Артикул: 140904 Ле Гран Нуар Вайнмэйкерс Селекшн Шардоне, Ле Селье Жан д'Алибер

Сначала в бочке, потом в бутылке, хочу на воздух.

Вино Le Grand Noir Winemaker’s Selection Chardonnay, (140904), белое сухое, 2021 г., 0.75 л, Ле Гран Нуар Вайнмэйкерс Селекшн Шардоне цена 1590 рублей

Рейтинг SW

4.7

6 оценок
Страна, регион:
Франция, Лангедок-Руссильон
Сахар:
сухое
Виноград:
шардоне
Производитель:
Les Celliers Jean d'Alibert
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики

Винтаж:

Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
  • Стилистика вина:

    белое — элегантное, фруктовое, с непродолжительной выдержкой в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Блестящий золотисто-желтый цвет. В бокале раскрываются ароматы ананаса, манго, имбиря, сливочного масли и ванили. Округлое, маслянистое и освежающее во вкусе, с деликатной кислотностью и оттенками яблочного пирога в послевкусии.
  • Гастрономия:

    Отличный аперитив и сочетание с азиатской кухней, блюдами из морской рыбы и белого мяса.
  • Виноградники:

    Расположены на терассах высотой до 150 м над уровнем моря вблизи коммуны Каркассон. Почвы: глина и известняк. Средний возраст лоз: 15 лет. Плотность посадки: 4 000 лоз/га.
  • Способ выдержки:

    На осадке в течение 6 месяцев в нейтральных емкостях и бочках из американского и французского дуба (для 30% шардоне).
  • Способ производства:

    Ночной сбор винограда. Холодная мацерация, ферментация при контролирумых температурах. Треть вина ферментируют в бочках из французского и американского дуба, а оставшуюся часть - в нейтральных емкостях.
  • История этикетки:

    В XII веке в Западной Европе возникло религиозное движение катаров — христиане Лангедока отделились от римской католической церкви. Они считали, что мужчины и женщины должны быть равны в правах, а церковь не может быть настолько богатой. Катары говорили, что человечество — смиренные овцы, а господь — их пастырь. Старейшины катаров носили чёрные плащи. Римская церковь расправилась с катарами — даже был специальный крестовый поход в Лангедок. Таким образом символ чёрной овцы стал историческим наследием региона. Кроме того, чёрная овечка в стаде всегда выделяется. Создатель линейки Le Grand Noir Роберт Джозеф решил, что это отлично характеризует эти вина, а винный дизайнер Кевин Шоу нарисовал узнаваемые во всём мире этикетки. Кстати, на виноградниках хозяйства действительно разгуливают чёрные овечки.
  • Это интересно:

    Как и большая часть вин Le Grand Noir, это белое создано из двух сортов. Кремовый шардоне пикантно дополняет вионье. Вот как виноделы объясняют свой подход: “Мы как повара. Всё, что для нас важно, — делать как можно более вкусные вина. До нас почти никто в регионе не смешивал шираз и каберне совиньон, шардоне и вионье. А дуб похож на соль. Если вы чувствуете его вкус в блюде, повар, вероятно, добавил слишком много. Некоторые сорта вин, такие как наше шардоне, выигрывают от непродолжительной выдержки в новых дубовых бочках, улавливая из древесины тонкие ноты ванили”.
Год:
2021
Потенциал хранения:
3-5 лет.
Аппелласьон:
Pays d'Oc IGP
Категория:
Indication Geographique Protegee (IGP)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
Le Grand Noir — бренд хозяйства Les Celliers Jean d'Alibert из региона Минервуа во французском Лангедоке. Создатель коллекции, винный критик Роберт Джозеф, объединил историю региона, средиземноморские виноградники (6 000 га) и французские сорта: каберне, мерло, сира, шардоне, совиньон блан и другие. Коллекция состоит из разнообразных стилей — сортовые и классические купажи, молодые и выдержанные в дубе вина, поэтому среди “Чёрных овечек” (“Le Grand Noir”) легко подобрать компаньона практически для любой кухни мира. Вина бренда известны не только в России, но и в США, Великобритании, Японии и Китае. За отличное соотношение цены и качества они не раз получали высокие оценки журналов Wine Enthusiast и Decanter.
Теги
Отзывы  1
4.7
Рейтинг рассчитан на основании 6 оценок и 1 отзыва
написать отзыв
Цветочное 2
Ароматное 1
Элегантное 1
написать отзыв

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Le Grand Noir Winemaker’s Selection Chardonnay (Ле Гран Нуар Вайнмэйкерс Селекшн Шардоне) по цене 1590 рублей