Вино Le Grand Noir Cabernet Sauvignon, Les Celliers Jean d'Alibert, 2018 г.

Этот товар закончился

Артикул: 118186 Ле Гран Нуар Каберне Совиньон, Ле Селье Жан д'Алибер

Топовый каберне за эти деньги. Все ягоды и специи на месте.

Вино Le Grand Noir Cabernet Sauvignon, (118186), красное полусухое, 2018 г., 0.75 л, Ле Гран Нуар Каберне Совиньон цена 1590 рублей

4.4

44 оценки

Страна, регион:: Франция , Лангедок-Руссильон
Сахар:: полусухое
Виноград:: каберне совиньон 85%, сира 15%
Производитель:: Les Celliers Jean d'Alibert
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино рубиново-красного цвета с ароматами спелой черной смородины, ежевичного ликера, молотого перца и специй. Среднетелое, сочное и хорошо сложенное во вкусе, с шелковистыми танинами и пряными нотками в послевкусии.
Гастрономия:

Хорошо сочетается с мясными закусками, телятиной, пернатой дичью и сырами средней выдержки.
Виноградники:

Расположены на высоте 100-400 м над уровнем моря в западной части средиземноморского побережья в окрестностях Минервуа, недалеко от границы с Испанией. Каберне высажен на склонах с аллювиальными почвами, сира - на терассированных участках с глиной и известняком. Средний возраст лоз: 20 лет. Плотность посадки: 4 000 лоз/га.
Способ выдержки:

В течение 6 месяцев в бочках из американского и французского дуба.
Способ производства:

Ночной сбор винограда. Каждый сорт винифицируется отдельно, ферментация в течение 2 недель в нейтральных емкостях при контролируемых температурах.
История этикетки:

Le Grand Noir - так называли священников катаров, которые носили черные одежды и до XII населяли территорию, где сейчас собирается виноград для одноименной линейки. По мнению катаров, все люди - овечки божьи, должны быть смиренны, и даже духовные лидеры не могли быть богатыми. В природе черная овца выделяется, и Роберту Джозефу, всемирно известному винному специалисту и создателю этой линейки, нравится идея быть непохожим.
Это интересно:

В этом ассамбляже воспроизведен рецепт бордосского вина конца XIX, начала XX века, когда в Медоке к плохо вызревающему каберне совиньону добавляли вина "Эрмитаж" из более южного и спелого сира. Термин "эрмитажированные вина" закрепился за той эпохой.

Регион:: Лангедок-Руссильон
Год:: 2018
Крепость:: 13.5%
Потенциал хранения:: 3-5 лет.
Аппелласьон:: Pays d'Oc IGP
Категория:: Indication Geographique Protegee (IGP)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Le Grand Noir — бренд хозяйства Les Celliers Jean d'Alibert из региона Минервуа во французском Лангедоке. Создатель коллекции, винный критик Роберт Джозеф, объединил историю региона, средиземноморские виноградники (6 000 га) и французские сорта: каберне, мерло, сира, шардоне, совиньон блан и другие. Коллекция состоит из разнообразных стилей — сортовые и классические купажи, молодые и выдержанные в дубе вина, поэтому среди “Чёрных овечек” (“Le Grand Noir”) легко подобрать компаньона практически для любой кухни мира. Вина бренда известны не только в России, но и в США, Великобритании, Японии и Китае. За отличное соотношение цены и качества они не раз получали высокие оценки журналов Wine Enthusiast и Decanter.

Вино защищённого географического указания красное полусухоеЛе Гран Нуар Вайнмэйкерс Селекшн Каберне СовиньонФранция. Регион Лангедок-Руссийон. Год урожая 2018Сорта винограда: каберне совиньон 85%, сира 15%. Изготовитель: Ле Селье Жан дАлибер (Les

Celliers Jean dAlibert), RD 52, Route de Pepieux 11160 Rieux-Minervois (РД 52, Рут де Пепьё 11160 Рьё-Минервуа), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Сахар 4-18 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 1.8г / 84 Ккал / 352 кДж.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Утка Закуски, салаты и антипасто Сыр

Отзывы 6

4.4