Вино Hommage a Camille Blanc, Louis Roederer, 2018 г.
Артикул: 130566
Оммаж а Камиль Блан, Луи Родерер
- Страна, регион:
- Франция, Шампань
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- шардоне 100%
- Производитель:
- Louis Roederer
- Крепость:
- 13%
- Объем:
- 0.75 л
Смотреть все характеристики
Этого товара нет в наличии
Сообщить о поступлении в интернет-витрину
26 490 ₽
Винтаж:
Характеристики
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Красивый кристально чистый золотисто-жёлтый цвет. Яркие ароматы белых цветов, персика, белой сливы, свежей выпечки, жареного миндаля. Полнотелое, минеральное и энергичное во вкусе, с освежающей кислотностью, нежной текстурой, оттенками трюфеля и солоноватыми нотками в длительном послевкусии. Это шардоне с меловых почв воплощает свежесть, чистоту и силу. -
Гастрономия:
Прекрасное сопровождение – ракообразные (омары, раки или крабы), морская рыба, домашняя птица или телятина в белом соусе и выдержанные сыры. -
Виноградники:
Особый участок (льё-ди) Волибар занимает площадь 0,55 га и расположен в коммуне Гран Крю Мениль-сюр-Оже. Экспозиция юго-восточная. Лозы высажены в 1997 году. -
Способ выдержки:
На осадке в течение 15 месяцев 35% в глиняных ёмкостях, 44% в ёмкостях из нержавеющей стали и 21% во французских барриках. -
Способ производства:
Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод). Предварительная холодная мацерация на кожице, вертикальный пресс. Ферментация с применением диких дрожжей в ёмкостях из нержавеющей стали. -
Это интересно:
Рождению этого кюве предшествовал длительный поиск совершенства в гармонии человека и природы. Совместное творчество терруаров Шампани и трепетного подхода к винограднику и виноделию проявилось в новой коллекции дома Родерер, тихих винах "Оммаж а Камиль". Камиль, бабушка Фредерика Рузо, была одной из великих вдов, возглавивших семейные хозяйства в военные и послевоенные годы. Она сохранила великолепные виноградники в коммунах Гран и Премье Крю Аи, Авиз, Краман, Мениль-сюр-Оже, Марёй-сюр-Аи и Кюмьер, которые стали основой уникального стиля дома Родерер в XX и XXI веке.
- Регион:
- Шампань
- Год:
- 2018
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 7-10 лет.
- Аппелласьон:
- Coteaux Champenois AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Бочка
О бренде:
Дом Louis Roederer был основан в 1776 году и принадлежит седьмому поколению прямых потомков основателей. Компания остается монопольным владением семьи Рузо, что в реалиях современной Шампани — практически единичный случай. Только подобная преемственность позволяет аккумулировать уникальный винодельческий опыт, который насчитывает более двухсот винтажей. В 1876 году по заказу российского императора Александра II Louis Roederer создает кюве Cristal — первое в истории престижное кюве Шампани, концепцию которого у Louis Roederer впоследствии перенял каждый шампанский дом. Приобретая виноградники, пока остальные дома придерживались традиций покупки винограда, Louis Roederer стал крупным собственником земель. «Louis Roederer — гран марка с ДНК рекольтана», — именно так формулирует эту особенность дома шеф-де-кав Жан-Батист Лекайон. С 2000 года компания начала переход к органическому виноградарству, что позволило сделать шампанское, которое поистине является отражением уникального терруара Шампани.
Поделитесь своим мнением
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Hommage a Camille Blanc (Оммаж а Камиль Блан) по цене 26490 рублей