Шампанское Louis Roederer Brut Premier
- Страна, регион:
- Франция, Шампань
- Сахар:
- брют
- Виноград:
- пино нуар 40%, шардоне 40%, пино менье 20%
- Производитель:
- Louis Roederer
- Крепость:
- 12%
- Объем:
- 0.75 л
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 8–10°С
-
Стилистика вина:
белое — игристое, освежающее, с частичной выдержкой в дубе -
Дегустационные характеристики:
Бодрящая свежесть превращает это шампанское в великолепный классический аперитив. Тонкие ароматы цветов яблони, спелого желтого яблока, мандарина и молотого имбиря раскрываются в элегантном букете. Утонченное, гармоничное во вкусе вино, с живой кислотностью и мягкой нежной текстурой. Приятное послевкусие с оттенками крекеров. -
Гастрономия:
Шампанскому нужно дать немного времени в бокале, чтобы оно могло раскрыться во всей красе. Это уже не просто легкий аперитив, а полноценное вино, созданное, чтобы сопровождать холодные и горячие закуски из рыбы и птицы и даже основные блюда. -
Виноградники:
Виноград происходит с 40 различных виноградников класса Премье и Гран Крю Шампани. -
Способ выдержки:
На осадке составляет 3 года, хотя по закону достаточно всего 15 месяцев. -
Способ производства:
Сбор винограда осуществляется вручную. Для производства используется сок только первого пресса - "cuvee". При этом небольшая часть вин выдерживается в дубовых бочках. Частично проводится малолактическая ферментация. -
Это интересно:
Brut Premier - шампанское, выражающее стиль Дома Луи Родерер, было базовым кюве с 1986 года. За 35 лет в Шампани произошло многое: внедрялись биодинамические практики на виноградниках, значительно изменился климат и понимание важности терруара, - это не могло не повлиять на подход к виноделию. Все эти изменения и инновации и привели в 2021 году к появлению на свет Collection, нового невинтажного кюве Дома. Collection – это номерное кюве: первым стал 242-й ассамбляж в истории дома с момента его основания в 1776. 242-й ассамбляж собран в 2017 году, следующий релиз на основе вин урожая 2018 года будет 243-м, и так далее
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Louis Roederer Brut Premier (Брют Премьер) по цене 14990 рублей
Читать дальше