Шампанское Louis Roederer Brut Premier

Этот товар закончился

Артикул: 128754 Брют Премьер, Луи Родерер

Шампанское Louis Roederer Brut Premier, (128754), белое брют, 0.75 л, Брют Премьер цена 11190 рублей

4.9

64 оценки

Страна, регион:: Франция , Шампань
Сахар:: брют
Виноград:: пино нуар 40%, шардоне 40%, пино менье 20%
Производитель:: Louis Roederer
Крепость:: 12%
Объем:: 0.75 л
Срок выдержки:: 3 лет

Смотреть все характеристики

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 8–10°С

Стилистика вина:

белое — игристое, освежающее, с частичной выдержкой в дубе
Дегустационные характеристики:

Бодрящая свежесть превращает это шампанское в великолепный классический аперитив. Тонкие ароматы цветов яблони, спелого желтого яблока, мандарина и молотого имбиря раскрываются в элегантном букете. Утонченное, гармоничное во вкусе вино, с живой кислотностью и мягкой нежной текстурой. Приятное послевкусие с оттенками крекеров.
Гастрономия:

Шампанскому нужно дать немного времени в бокале, чтобы оно могло раскрыться во всей красе. Это уже не просто легкий аперитив, а полноценное вино, созданное, чтобы сопровождать холодные и горячие закуски из рыбы и птицы и даже основные блюда.
Виноградники:

Виноград происходит с 40 различных виноградников класса Премье и Гран Крю Шампани.
Способ выдержки:

На осадке составляет 3 года, хотя по закону достаточно всего 15 месяцев.
Способ производства:

Сбор винограда осуществляется вручную. Для производства используется сок только первого пресса - "cuvee". При этом небольшая часть вин выдерживается в дубовых бочках. Частично проводится малолактическая ферментация.
Это интересно:

Brut Premier - шампанское, выражающее стиль Дома Луи Родерер, было базовым кюве с 1986 года. За 35 лет в Шампани произошло многое: внедрялись биодинамические практики на виноградниках, значительно изменился климат и понимание важности терруара, - это не могло не повлиять на подход к виноделию. Все эти изменения и инновации и привели в 2021 году к появлению на свет Collection, нового невинтажного кюве Дома. Collection – это номерное кюве: первым стал 242-й ассамбляж в истории дома с момента его основания в 1776. 242-й ассамбляж собран в 2017 году, следующий релиз на основе вин урожая 2018 года будет 243-м, и так далее

Регион:: Шампань
Крепость:: 12%
Потенциал хранения:: 3-5 лет.
Категория:: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:: не рекомендуется
Срок выдержки: 3 лет
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Дом Louis Roederer был основан в 1776 году и принадлежит седьмому поколению прямых потомков основателей. Компания остается монопольным владением семьи Рузо, что в реалиях современной Шампани — практически единичный случай. Только подобная преемственность позволяет аккумулировать уникальный винодельческий опыт, который насчитывает более двухсот винтажей. В 1876 году по заказу российского императора Александра II Louis Roederer создает кюве Cristal — первое в истории престижное кюве Шампани, концепцию которого у Louis Roederer впоследствии перенял каждый шампанский дом. Приобретая виноградники, пока остальные дома придерживались традиций покупки винограда, Louis Roederer стал крупным собственником земель. «Louis Roederer — гран марка с ДНК рекольтана», — именно так формулирует эту особенность дома шеф-де-кав Жан-Батист Лекайон. С 2000 года компания начала переход к органическому виноградарству, что позволило сделать шампанское, которое поистине является отражением уникального терруара Шампани.

Отзывы 13

4.9