Шампанское Louis Roederer Cristal, 2012 г.

Артикул: 123299 Кристаль Брют, Луи Родерер

Шампанское Louis Roederer Cristal, (123299), gift box в подарочной упаковке, белое брют, 2012 г., 0.75 л, Кристаль Брют цена 69990 рублей

5.0

14 оценок

Страна, регион:: Франция , Шампань
Сахар:: брют
Виноград:: пино нуар 60%, шардоне 40%
Производитель:: Louis Roederer
Крепость:: 12%
Объем:: 0.75 л
Срок выдержки:: 7 лет
Подарочная упаковка:: Да

Смотреть все характеристики

Нашли такой же

Шампанское Louis Roederer Cristal Brut в подарочной упаковке, 2015 г.

Франция, белое, брют, 0.75 л.

Артикул: 144280

69 990 ₽

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 8–10°С

Стилистика вина:

белое — игристое, комплексное, с частичной выдержкой в дубе
Дегустационные характеристики:

Светло-соломенный с благородным янтарным блеском цвет и тонкий, мягкий, медленный перляж. Изысканный аромат очаровывает своей изящностью и богатством. В нем доминируют тона лимона и апельсина, белых цветов и слегка обжаренных фундука и миндаля. Постепенно раскрываются оттенки спелых, сочных абрикосов, дыни и манго. Во вкусе вино демонстрирует прекрасную структуру, округлость и выраженную минеральность. Продолжительное, завораживающее послевкусие с легкой горчинкой.
Гастрономия:

Идеальным сопровождением к Cristal станут гребешки, черная икра, лосось, лангусты и устрицы.
Виноградники:

Участки Гран Крю областей Монтань де Реймс (Montagne de Reims), долина Марны (Vallee de la Marne), Кот де Блан (Cote des Blancs). Почвы: известняковые.
Способ выдержки:

В течение 5 лет на осадке в бутылках. После дегоржажа Cristal выдерживается еще 8 месяцев.
Способ производства:

Сбор винограда осуществляется вручную. Для производства используется сусло только первого отжима - "cuvee". Часть вин выдерживаются в дубовых бочках с регулярным батоннажем. Малолактическая ферментация не проводится.
История этикетки:

В память о временах, когда Луи Родерер был официальным поставщиком императорского двора, на этикетке и по сей день фигурирует герб Российской империи: двуглавый орел.
Это интересно:

В 1876 году Louis Roederer получает заказ от Российского императора Александра II. Вино для царя разливают в бутылки из хрусталя, украшенные гербом Российской империи, а кюве назвают Cristal (хрусталь, фр.). Двуглавый орел остается неизменным символом этого вина. Сегодня это премиальное вино завоевало сердца поклонников шампанского всего мира. Однако надо помнить, что своим появлением это шампанское обязано именно России. Впервые в 2012 году для престижного кюве Cristal все 100% винограда было собрано с участка, который возделывают по биодинамическим принципам.

Регион:: Шампань
Год:: 2012
Крепость:: 12%
Потенциал хранения:: 15-20 и более лет.
Категория:: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:: не рекомендуется
Срок выдержки: 7 лет
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Дом Louis Roederer был основан в 1776 году и принадлежит седьмому поколению прямых потомков основателей. Компания остается монопольным владением семьи Рузо, что в реалиях современной Шампани — практически единичный случай. Только подобная преемственность позволяет аккумулировать уникальный винодельческий опыт, который насчитывает более двухсот винтажей. В 1876 году по заказу российского императора Александра II Louis Roederer создает кюве Cristal — первое в истории престижное кюве Шампани, концепцию которого у Louis Roederer впоследствии перенял каждый шампанский дом. Приобретая виноградники, пока остальные дома придерживались традиций покупки винограда, Louis Roederer стал крупным собственником земель. «Louis Roederer — гран марка с ДНК рекольтана», — именно так формулирует эту особенность дома шеф-де-кав Жан-Батист Лекайон. С 2000 года компания начала переход к органическому виноградарству, что позволило сделать шампанское, которое поистине является отражением уникального терруара Шампани.

Теги

Гастрономия

Морепродукты Рыба

Отзывы 5