Rubesco

Вино Rubesco, Lungarotti, 2013 г.

Рубеско

Артикул: 103198

JS
90
GR
2
Подача:
16–18°С
  • Выдержанный сыр
  • Паста
  • Ризотто
  • Стилистика вина:

    красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Насыщенный рубиново-красный цвет и яркие ароматы спелой вишни, аниса, дыма и специй. Среднетелое, гибкое и гармоничное во вкусе, с живой кислотностью, бархатистыми танинами и минеральными нотками в послевкусии.
  • Гастрономия:

    Это вино будет одинаково хорошо сочетаться как с простыми блюдами, такими как паста или ризотто, стейк, белое и красное жареное мясо, выдержанные сыры, так и с блюдами высокой кухни.
  • Виноградники:

    Лозы санджовезе и канайоло высажены на глинисто-песчаных почвах с включениями известняка. Плотность посадки: 4000 лоз/га. Урожайность: 8000 кг/га. На виноградниках находится пять станций метеоконтроля, полученные данные с которых позволяют значительно снизить количество применяемых неорганических удобрений, хотя с апреля по октябрь в хозяйстве работают, исключительно используя органические вещества.
  • Способ выдержки:

    В течение 10-12 месяцев в дубовых бочках и около 12 месяцев в бутылках.
  • Способ производства:

    Виноград собирают в конце сентября - начале октября. Мацерация и ферментация проводятся в стальных емкостях при контролируемой температуре в течение 15 дней. Перед розливом проводится легкая фильтрация.
  • Это интересно:

    Один из первых итальянских аппелласьонов, получивший статус DOC в 1968 году, Torgiano стал известен миру благодаря упорному труду Джорджо Лунгаротти. Получив профессиональное образование энолога и агронома, сеньор Лунгаротти задался целью создать в этой никому неизвестной на тот момент деревушке вина мирового класса и добился того, что Лунгаротти стало синонимом региона, давшего жизнь умбрийским винам.
Регион:
Умбрия
Производитель:
Lungarotti
Объем:
0.75
Год:
2013
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
8-10 лет.
Аппелласьон:
Torgiano DOC
Категория:
Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Рубеско (Россо ди Торджано) Италия. Регион Умбрия. Год урожая 2013 Сорта винограда: санджовезе, колорино. Изготовитель: КАНТИНЕ ДЖОРДЖО ЛУНГАРОТТИ C.Р.Л. (CANTINE GIORGIO LUNGAROTTI S.R.L.), Viale Giorgio Lungarotti 2 - 06089 Torgiano (PG) (Виале Джорджо Лунгаротти 2 - 06089 Торджано (ПиДжи)), Италия. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой (укупорочным средством) не более 3 суток. Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.
Ещё...
Ничего не найдено

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок