Вино Maceone, Castello di Montepo di Jacopo Biondi Santi, 2020

Артикул: 147700 Мачеоне, Кастелло ди Монтепо ди Якопо Бьонди Санти

Вино Maceone, (147700), красное сухое, 2020, 0.75 л, Мачеоне цена 24990 рублей

0.0

Оставить отзыв

Вино:: красное
Страна, регион:: Италия, Тоскана
Сахар:: сухое
Виноград:: санджовезе 100%
Производитель:: Castello di Montepo di Jacopo Biondi Santi
Крепость:: 14.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

24 990 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 4

Танины 4

Тело 5

Регион

Тоскана

Аппелласьон

Toscana IGT

Категория

Indicazione Geografica Tipica (IGT)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2020

Потенциал хранения

20—25 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Castello di Montepo di Jacopo Biondi Santi

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Indicazione Geografica Tipica (IGT)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2020

Потенциал хранения

20—25 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Мясо и морская рыба на гриле, острые блюда из дичи, сыры средней выдержки и традиционный пекорино тоскано.

Стилистика вина

Красное — насыщенное, пряное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Тёмно-бордовый цвет с фиолетовыми бликами на ободке. Элегантный аромат с тонами красной смородины, тёмных ягод, пряной сливы, сандалового дерева, табака и сигар, чайного листа, лакрицы и множества ароматных трав, таких как розмарин, шалфей, лавровый лист и тимьян (гаррига). Сбалансированное, хорошо сложенное вино с атласными танинами и долгим финишем.

Виноградники

Расположены на характерных для Тосканы рассыпчатых мергелевых почвах из смеси сланца и глины (галестро). Высота над уровнем моря от 268 до 304 метров. На виноградниках следуют принципам органического земледелия.

Способ выдержки

24 месяца в барриках (225 л) и 16 месяцев в бутылках.

Способ производства

Ручной сбор винограда. Ферментацию проводят в стальных ёмкостях.

Это интересно

Мачеоне (Maceone) — 100% санджовезе с одного из трёх отдельных виноградников в поместье Монтепо. Джонатан Кристальди, обозреватель в Decanter, оценил его в 98 баллов: “Впервые попробовал это вино в 2023 году и до сих пор не могу забыть! Открытое, готовое, захватывающее красное, созданное из клона санджовезе BBS11, выращенного на почвах галестро. Немного аэрации — и в бокале рождается приятная симфония экспрессивных ароматов: смородина, чернослив, сандал, табак и даже чайный лист. Шёлковые танины четко очерчены сочной кислотностью. Это номер один в моем личном “Топ-10 вин 2023 года”. Maceone демонстрирует всю экспрессию, сложность и потенциал выдержки уникального сорта, который более полутора веков назад стал основой брунелло ди монтальчино (Brunello di Montalcino), одного из величайших вин Тосканы и Италии. В названии зашифрованы инициалы семьи: BBS11 — Brunello Biondi Santi 11.

О бренде

Якопо Бионди Санти (Jacopo Biondi Santi) представитель шестого поколения семьи настоящих пионеров в области энологии. Сегодня он руководит поместьем Castello di Montepo с тем же предприимчивым духом, что и его предки. Создавая проект поместья, Якопо, совместно с группой геологов, агрономов и энологов, провёл исследование. Было собрано тысячи параметров, которые после анализа позволили получить конкретные и полные знания о каждой части земли в районе замка Монтепо, к югу от Гроссето. Так, благодаря врождённой интуиции и научной строгости Якопо дал жизнь новым успешным и современным винам, демонстрирующих высокий винодельческий потенциал Мареммы. Именно здесь клон санджовезе Гроссо BBS11, эксклюзивное наследие семьи, нашел идеальные условия, чтобы продолжать выражать великолепные качества выдержки, сделавшие его одной из эмблем итальянской энологии. Интенсивную каждодневную работу, в которой сходятся опыт, интуиция и энологическая строгость, помогают поддерживать сыновья Якопо - Танкреди, Клементе и Клио.

Вино выдержанное красное сухоеМачеонеИталия. Регион Тоскана. Год урожая 2020Сорта винограда: санджовезе 100%. Изготовитель: Кастелло ди Монтепо ди Якопо Бьонди Санти Сочиета Агрикола С.Р.Л. (Castello...

di Montepo’ di Jacopo Biondi Santi Societa’ Agricola S.R.L.), Montalcino (SI) Piazza Tamanti 2 Cap 53024 (Монтальчино (СИ) Пьяцца Таманти 2 Кап 53024), Италия. Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: Castello di Montepo’ – Localita Montepo’ – Scansano (GR) – Cap 58054 (Кастелло ди Монтепо – Локалита Монтепо – Скансано (ГР) – Кап 58054), Италия. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 14,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0,2г, углеводы 0.4г / 84 Ккал / 352 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Сбалансированное Лакрица Сухие пряные травы Насыщенное Табак Красные ягоды Слива

Гастрономия

Говядина Выдержанный сыр Утка Свинина

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка