Вино Montagne Saint-Emilion, Maison Ginestet, 2017 г.
Три великих красных сорта бросили все свои дела, собрались тут ради вас.
- Страна, регион:
- Франция, Бордо
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- мерло, каберне фран, каберне совиньон
- Производитель:
- Maison Ginestet
- Крепость:
- 13%
- Объем:
- 0.75 л
Мнение эксперта
«Это элегантное, яркое, фруктовое вино с правого берега Бордо, где отлично проявляет себя сорт мерло. Его сочность и ежевичные оттенки дополняет каберне совиньон, который отвечает за ароматы черной смородины. Выдержка в бочке придает вину хорошую структуру и легкие древесные тона. Зона Монтань Сент-Эмильон не такая знаменитая, как ее «старший брат» — аппелласьон Сент-Эмильон, что позволяет производить здесь качественные и доступные вина. Дом Maison Ginestet существует с 1897 года и уже более 100 лет работает в Бордо».
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — фруктовое, с яркой кислотностью и непродолжительной выдержкой в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино глубокого гранатово-красного цвета. В аромате ноты красных ягод, вишни и пряностей. Вкус вина плотный, насыщенный, с хорошо сбалансированными танинами. Послевкусие яркое и длительное. -
Гастрономия:
Рекомендуем с колбасами, твердыми сырами и мясом на гриле. -
Виноградники:
Расположены на глинясто-известняковых почвах. -
Способ выдержки:
В течение 6 месяцев в дубовых бочках. -
Способ производства:
Ферментация в нейтральным емкостях, дальнейшая выдержка в дубовых бочках в течение 6 месяцев. -
Это интересно:
Это вино из Монтань Сент-Эмильона, с Правого берега Бордо. Великий регион принято делить на Левый и Правый берег — примерно так его разделяют реки Гаронна и Дордонь, которые сливаются в одно устье. Практически все красные вина Бордо состоят из 5 сортов в разном соотношении, в блендах или соло — каберне совиньон, каберне фран, мерло, мальбек, пти вердо. Однако есть важное отличие — в винах Левого берега чаще доминирует каберне совиньон, а в винах Правобережья — мерло. Почвы Левого берега состоят из гравия и известняка, в почвы Правого добавляется глина. Критики считают, что Левый каберне-берег более насыщенный, мускулистый, а Правый-мерло — более мягкий и шёлковый.
- Регион:
- Бордо
- Год:
- 2017
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 3-5 лет.
- Аппелласьон:
- Montagne Saint-Emilion AOP
- Категория:
- Appellation d’Origine Protegee (AOP)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Montagne Saint-Emilion (Жинесте Монтань Сент-Эмильон) по цене 2340 рублей
Читать дальше