Сергей
04 февраля
Вино Malleolus, Emilio Moro, 2015 г.
Артикул: 113024
Мальеолус, Эмилио Моро
Рейтинг SW
5.0
VIVINO 4.3
RP 91
Страна, регион:
Вино:
Сахар:
Виноград:
Производитель:
Крепость:
Объем:
Подарочная упаковка:
Да
Смотреть все характеристики
Винтаж:
Ещё винтажи
Этого товара нет в наличии
Сообщить о поступлении в интернет-витрину
8 290 ₽
Способы получения заказа:
Рейтинг SW
5.0
VIVINO 4.3
RP 91
Популярные отзывы
Валерий , Москва
02 января
Вкус
Винтаж: 2018 г.
Комментарий
Очень вкусное вино. Брал по акции. Потрясающе.
Сергей
04 февраля
Вкус
Винтаж: 2018 г.
Смотреть все отзывы
Характеристики
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Глубокий темно-вишневый цвет с фиолетовым блеском. Аромат насыщенный, интенсивный с нотками спелой вишни, темного шоколада, кофейных зерен и постепенно раскрывающимися тонкими нюансами цветов. Мощное вино с мягкими танинами и очень долгим, многогранным послевкусием. -
Гастрономия:
Чорисо, хамон и баранина на гриле - лучшее сочетание для этого вина. -
Виноградники:
Camino Viejo обладает тремя типами почв, которые отражены в характере вин Рибера дель Дуеро. Возраст лоз на этом винограднике от 25 до 75 лет. -
Способ выдержки:
18 месяцев в новых бочках из французского дуба (Алье). -
Способ производства:
Конструкция погреба состоит из 4-х уровней и позволяет производить вино полностью гравитационным способом. Здесь осуществляется полный температурный контроль ферментации, кондиционирование погреба и конвейерная система подачи винограда. Мацерация проводится в течение 28 дней. Ферментация проходит в стальных емкостях. После того как вино переливают в новые бочки из французского дуба для части сусла проводят малолактическую ферментацию. -
История этикетки:
"Malleolus" - латинское слово, которым в Пескера дель Дуеро называют участок виноградника (исп. majuelo). В названии вина подчеркивается философия хозяйства, которая основывается на создании истинно терруарных вин. Впервые Malleolus было выпущено в 1998 году. -
Это интересно:
Главный испанский сорт темпранильо в Рибере называют тинто фино или тинто-дель-паис. После многовековой адаптации к местным условиям он в здешнем климате стал более концентрированным и рустичным, особенно по сравнению с Риохой.
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Мальеолус (Рибера дель
- Регион:
- Кастилья и Леон
- Год:
- 2015
- Крепость:
- 14%
- Потенциал хранения:
- 10-15 лет.
- Аппелласьон:
- Ribera del Duero DO
- Категория:
- Denominacion de Origen (DO)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Все отзывы (6)
Сергей
04 февраля
Вкус
Винтаж: 2018 г.
Валерий , Москва
02 января
Вкус
Винтаж: 2018 г.
Комментарий
Очень вкусное вино. Брал по акции. Потрясающе.
Александра
25 декабря 2021
Вкус
Винтаж: 2018 г.
Винный аноним, Москва
18 декабря 2021
Вкус
Винтаж: 2018 г.
Комментарий
Это вино покорило меня навсегда. Правда нужно иметь ввиду, что знакомство наше началось с урожая 10-го года. Обатил внимание, что в топовых годах (и только хорошо декантированное) вино приобретает изумительный карамелевый, округлый, очень мягкий вкус. Это настолько необычно, что порой возникает ощущение, что это какое-то другое вино.
Андрей Жуков, Москва
11 мая 2021
Вкус
Винтаж: 2015 г.
Винный аноним, Москва
06 сентября 2019
Винтаж: 2015 г.
Комментарий
Исключительное вино высшего эшелона!
6
из
6
О бренде
Основатель хозяйства Эмилио Моро - из тех мастеров старшего поколения, при участии которых глубоко архаичное виноделие Риберы дель Дуэро середины прошлого века превратилось в высокотехнологичное производство и одновременно авторское искусство, основанное на концепции терруара. Сегодня Моро гордится тем, что сохранил старые лозы темпранильо; семейная селекция во многом определяет неповторимый стиль вин Bodegas Emilio Моrо, который можно определить как симбиоз традиции и новаторства. С одной стороны, старинная практика органического виноградарства, с другой - раздельная винификация на основе раgо (участков или cru), спонтанная ферментация, французские баррики, гравитационный погреб, где круглый год поддерживается естественный режим температуры и влажности. Результат подобной эволюции предсказуем: стабильно высокое качество, столь же высокий рейтинг, большой спрос.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Malleolus (Мальеолус) gift box в подарочной упаковке по цене 8290 рублей