Вино Manyetes, Clos Mogador, 2014 г.

Вино Manyetes, Clos Mogador, 2014 г.

Маниетес

Артикул: 107494

0
2014 г. – 8 690 ₽
8 690 ₽
Подача:
16–18°С
  • Говядина
  • Мягкий сыр
  • Утка
  • Стилистика вина:

    красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Интенсивный вишневый цвет. В роскошном аромате яркая экспрессия спелых ягод голубики, черносмородинового ликера, тонов табака и минеральных оттенков. Во вкусе элегантное, прекрасно сбалансированное, мясистое вино с шелковистыми танинами и доминантой зрелых красных ягод в длительном послевкусии.
  • Гастрономия:

    Подавать к жареному красному мясу, мясу на гриле, блюдам из дичи, сырам.
  • Виноградники:

    Почвы: бедные, каменистые, верхний слой богат сланцем - уникальный терруар в Европе. Возраст лоз: 10-60 лет. Рене Барбье - сторонник органического виноделия, не использует ирригации, неорганических удобрений и пестицидов; он также оставляет траву между рядами лоз для закрепления осыпающегося грунта, сохранения влаги и последующего культирования (естественная подкормка азотом).
  • Способ выдержки:

    В течение 16-18 месяцев в барриках.
  • Способ производства:

    Сбор винограда осуществляется вручную. Ферментация при контролируемой температуре в нейтральных емкостях и дубовых бочках. Зимой двери в погреба держат открытыми, благодаря чему происходит естественное осветление вина (выпадение в осадок нерастворимых компонентов) и отпадает необходимость в фильтрации.
  • Это интересно:

    Именно в Клос Могадор был запущен один из самых грандиозных проектов по возрождению виноделия в регионе Приорат. Владелец хозяйства Рене Барбье, не смотря на то, что его вклад в развитие виноделия Приората уже достаточно велик, не мог упустить возможности возродить к жизни виноградники 1920-х годов, потенциал которых очень велик.
Регион:
Каталония
Производитель:
Clos Mogador
Объем:
0.75
Год:
2014
Крепость:
15%
Потенциал хранения:
10-15 лет.
Аппелласьон:
Priorat DOC
Категория:
Denominacion de Origen Calificada (DOCa)
Декантация:
декантация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Маниетес Испания. Регион Приорат. Год урожая 2014 Сорта винограда: кариньян 100%. Изготовитель: Кло Могадор С.Л. (Clos Mogador S.L.), Cami Manyetes, s/n, 43737 Gratallops (Ками Маниетес, с/н, 43737 Гратайопс), Испания. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 15% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 86 Ккал / 360 кДж.
Ещё...
Винотека & ресторан SimpleWine&Kitchen на Кузнецком
Адрес м. Кузнецкий мост, ул. Неглинная, 8/10
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6585
Время работы винотека: с 11.00 до 23.00
ресторан: ВС-ЧТ 12.00-00.00,
ПТ-СБ 12.00-02.00

Винотека SimpleWine Кутузовский
Адрес м. Выставочная, м. Кутузовская, Кутузовский пр-т, 22
Телефон +7 (968) 874-21-81
Время работы с 10.00 до 23.00
Винотека SimpleWine Ленинградка
Адрес м. Аэропорт, Ленинградский пр-т, 50
Телефон +7 (495) 510-65-65
Время работы с 10.00 до 23.00
Винотека SimpleWine Ленинский
Адрес м. Ленинский проспект, Ленинский пр-т, 30
Телефон +7 (905) 502-63-92
доб. 6540
Время работы с 10.00 до 23.00
Винотека SimpleWine Покровка
Адрес м. Чистые пруды, м. Китай-город, ул. Покровка, 31
Телефон +7 (495) 510-65-65
Время работы с 10.00 до 23.00
Винотека SimpleWine Таганская
Адрес м. Таганская, Гончарный пр-д, 8/40
Телефон +7 (905) 502-63-72
Время работы с 10.00 до 23.00

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок