Вино Chianti Castiglioni, Frescobaldi, 2015 г.

Вино Chianti Castiglioni, Frescobaldi, 2015 г.

Кьянти Кастильони

Артикул: 104994

0
WS
86
2015 г. – 3 640 ₽
Показать ещё
3 640 ₽
Подача:
16–18°С
  • Выдержанный сыр
  • Курица
  • Паста
  • Стилистика вина:

    красное - фруктовое, среднетелое, не выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Красивый рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками. Букет сложный и многогранный: насыщенные ягодные тона, среди которых особо выделяются нотки черешни и клубники, переплетаются с оттенками розы и фиалки. Вино мягкое и сбалансированное, с отчетливым продолжительным ягодным послевкусием.
  • Гастрономия:

    Прекрасно сочетается с жареным мясом, цыпленком, паппарделле с мясным соусом и сырами средней выдержки.
  • Виноградники:

    Площадь хозяйства составляет 513 га, а виноградники занимают только одну пятую ее часть (130 га). Почвы смешанные, глинисто-каменистые. Плотность посадки: от 2800 до 5500 лоз/га. Система возделывания: кордон.
  • Способ выдержки:

    В стальных емкостях в течение 6 месяцев и 1 год в бутылках.
  • Способ производства:

    Виноград собирают вручную и механически. Мацерация длится около 10 дней. Ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 10 дней, после завершения которой проводится малолактика.
  • Это интересно:

    Tenuta di Castiglioni расположена в самом сердце Кьянти к юго-западу от Флоренции. В семейном архиве хранятся документы, в которых упоминается, что Castillione Vallis Pesae принадлежала маркизам Фрескобальди еще в 1092 году. Это поместье было одним из первых, где зародилась история семейного виноделия маркизов, насчитывающая уже более 700 лет.
Регион:
Тоскана
Производитель:
Frescobaldi
Объем:
1.5
Год:
2015
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
3-5 лет.
Аппелласьон:
Chianti DOCG
Категория:
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Нейтральная емкость
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Кастильони (Кьянти) Италия. Регион Тоскана. Год урожая 2015 Красивый рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками. Букет сложный и многогранный: насыщенные ягодные тона, среди которых особо выделяются нотки черешни и клубники, с оттенками розы и фиалки. Сорта винограда: санджовезе 90%, мерло 10%. Изготовитель: Маркези Фрескобальди Сочиета Агрикола с.р.л. (Marchesi Frescobaldi Societa Agricola s.r.l.), Via Santo Spirito 11, 50125, Florence (Виа Санто Спирито 11, 50125, Флоренция), Италия. Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: via Aretina 120, 50065, Sieci - Pontassieve (Firenze) (Виа Аретина 120, 50065, Сьечи - Понтассьеве (Фиренце)), Италия. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 13% об. Объем 1.5л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.
Ещё...
Винотека SimpleWine Башня Федерация
Адрес м. Выставочная, м. Международная, м. Деловой центр, Пресненская наб., 12; БЦ «Башня Федерация»
Телефон +7 (495) 510-65-65
Время работы ПН-ПТ: 09.00-22.00
СБ-ВС: выходной

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок

История династии маркизов Фрескобальди насчитывает более 1000 лет, 700 из которых они занимаются вином. С XIV века они поставляли вино английскому королевскому двору. Позднее Фрескобальди наладили связи и с другими монархами Европы, поставщиками которых они являются по сей день. В виноградниках семьи выделены особые участки, урожай с которых идет на изготовление только «королевских» вин для Швеции и Дании. Фрескобальди — крупнейшие землевладельцы в Тоскане. Им принадлежит более 1000 га и 9 поместий. В каждом хозяйстве сохраняется своя команда агрономов и свой энолог, а все производство находится под управлением главного энолога компании Николо д'Аффлито. Цель такой системы работы — создать концепцию домена (как в Бургундии), поддерживать разнообразие стилистики вин в разных поместьях, а также гарантировать их стабильно высокое качество.