Фото Вино Pomino Pinot Nero  0.75 Италия красное сухое

Вино Pomino Pinot Nero, 0.75 л., 2010 г.

Артикул: 90880, Помино Пино Неро
Производитель: Marchesi de' Frescobaldi
Регион: Тоскана
Объём: 0.75 л.
Год: 2010
Крепость: 12.5%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 5-10 лет.
Аппелласьон: Pomino DOC
Категория: Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Виноградник Казафонте (Casafonte) расположен в коммуне Руфина (Rufina) на высоте 400 метров над уровнем моря. Площадь: 6 га. Экспозиция: юго-запад. Почвы достаточно кислотные, с преобладанием песка и глины. Плотность посадки: 2300-5000 лоз на гектар. Средний возраст лоз: около 10 лет. Система формирования куста: гюйо. Урожайность: 45 гл/га.
Гастрономия: Особенно хорошо сочетается с блюдами, основанными на томатах, лазаньей, рыбой или мясом с тушеными овощами.
Дегустационные характеристики: Блестящий рубиново-красный цвет и чарующие ароматы фиалки, вишни, чернослива, малины, подлеска и обожженного дуба. Среднетелое, элегантное и освежающее во вкусе, с гибкой текстурой, шелковистыми танинами и сладковатыми оттенками ягодного конфитюра в длительном послевкусии.
Способ выдержки: В течение 18 месяцев во французских барриках и около 4 месяцев в бутылках.
Способ производства: Виноград собирают вручную в конце сентября - начале октября. Мацерация и ферментация проводятся в бочках из славонского дуба при температуре, не превышающей 30°C. Мацерация длится около 20 дней, ферментация - 12. После завершения алкогольной проводят малолактическую ферментацию.

Это интересно

Замок Помино построен в XV веке по проекту флорентийского архитектора Герардо Сильвани. Козимо III Медичи, Великий герцог Тосканы, в 1716 году включил вина замка в список лучших вин региона. Сегодня Кастелло ди Помино - одно из самых передовых хозяйств Фрескобальди, в собственности которого находится 1458 га, что составляет большую часть земель, зарегистрированных для Pomino DOC, аппелласьона, образованного благодаря непосредственным усилиям этой семьи. Маркизы одними из первых высадили здесь французские сорта винограда, и именно в Помино они обнаружили идеальные условия для такого требовательного и достаточно капризного сорта, как пино нуар, из которого и создают элегантное Pomino Pinot Nero.

Вино географического наименования красное сухое Кастелло Ди Помино (Помино Пино Неро) Италия. Регион Тоскана. Год урожая 2010 Блестящий рубиново-красный цвет и чарующие ароматы фиалки, вишни, чернослива, малины, подлеска и обожженного дуба. Сорта винограда: пино неро 100%. Изготовитель: ВИТИКОЛЬТОРЕ МАРКЕЗИ ДЕ' ФРЕСКОБАЛЬДИ С.Р.Л. (VITICOLTORE MARCHESI DE' FRESCOBALDI S.R.L), Pontassieve-Firenze, Италия. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 52836-2007 п.п. 4.1.3.6, 4.1.3.7, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 12.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 72 Ккал / 302 кДж.


не заполнены поля формы
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Имя и email заполнятся автоматически, когда вы войдете в свой профиль пользователя.

История династии маркизов Фрескобальди насчитывает более 1000 лет. Порядка 700 лет они занимаются вином. С XIV века они поставляли вино английскому королевскому двору. Позднее Фрескобальди наладили связи и с другими монархами Европы, поставщиками которых являются по сей день (в виноградниках семьи выделены особые участки, урожай которых идет только на «королевские» вина в Швецию и Данию). Фрескобальди - крупнейшие землевладельцы в Тоскане. Им принадлежит более 1000 га (территория, сопоставимая с площадью Сингапура) и 9 поместий. В каждом хозяйстве сохраняется своя команда агрономов и свой энолог, хотя все производство находится под управлением главного энолога компании - Николо д'Аффлито (d'Afflito). Цель такой системы работы - создать концепцию домена (как в Бургундии), поддерживать разнообразие стилистики вин в разных поместьях, но гарантировать потребителю постоянство их качества.