Вино Pomino Pinot Nero, Frescobaldi, 2010 г.
- Страна, регион:
- Италия, Тоскана
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- пино неро 100%
- Производитель:
- Frescobaldi
- Крепость:
- 12.5%
- Объем:
- 0.75 л
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Блестящий рубиново-красный цвет и чарующие ароматы фиалки, вишни, чернослива, малины, подлеска и обожженного дуба. Среднетелое, элегантное и освежающее во вкусе, с гибкой текстурой, шелковистыми танинами и сладковатыми оттенками ягодного конфитюра в длительном послевкусии. -
Гастрономия:
Особенно хорошо сочетается с блюдами, основанными на томатах, лазаньей, рыбой или мясом с тушеными овощами. -
Виноградники:
Виноградник Казафонте (Casafonte) расположен в коммуне Руфина (Rufina) на высоте 400 метров над уровнем моря. Площадь: 6 га. Экспозиция: юго-запад. Почвы достаточно кислотные, с преобладанием песка и глины. Плотность посадки: 2300-5000 лоз на гектар. Средний возраст лоз: около 10 лет. Система формирования куста: гюйо. Урожайность: 45 гл/га. -
Способ выдержки:
В течение 18 месяцев во французских барриках и около 4 месяцев в бутылках. -
Способ производства:
Виноград собирают вручную в конце сентября - начале октября. Мацерация и ферментация проводятся в бочках из славонского дуба при температуре, не превышающей 30°C. Мацерация длится около 20 дней, ферментация - 12. После завершения алкогольной проводят малолактическую ферментацию. -
Это интересно:
Замок Помино построен в XV веке по проекту флорентийского архитектора Герардо Сильвани. Козимо III Медичи, Великий герцог Тосканы, в 1716 году включил вина замка в список лучших вин региона. Сегодня Кастелло ди Помино - одно из самых передовых хозяйств Фрескобальди, в собственности которого находится 1458 га, что составляет большую часть земель, зарегистрированных для Pomino DOC, аппелласьона, образованного благодаря непосредственным усилиям этой семьи. Маркизы одними из первых высадили здесь французские сорта винограда, и именно в Помино они обнаружили идеальные условия для такого требовательного и достаточно капризного сорта, как пино нуар, из которого и создают элегантное Pomino Pinot Nero.
- Регион:
- Тоскана
- Год:
- 2010
- Крепость:
- 12.5%
- Потенциал хранения:
- 7-10 лет.
- Аппелласьон:
- Pomino DOC
- Категория:
- Denominazione di Origine Controllata (DOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Pomino Pinot Nero (Помино Пино Неро) по цене 6790 рублей