Соломенно-золотистый цвет. Интенсивный комплексный аромат с нотками орехов, карамели и нюансами ванили, раскрывающимися на фоне сухофруктов. Мягкое, округлое, гармоничное во вкусе вино.
Гастрономия:
Прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с пирогами из песочного теста, мягкими выдержанными сырами и со свежими фруктами.
Виноградники:
Виноградники расположены в провинции Трапани, на песчаных почвах, с небольшим содержанием глины, всего в нескольких метрах над уровнем моря.
Способ выдержки:
Более двух лет в дубовых бочках и около 4 месяцев в бутылках.
Способ производства:
Виноград собирают вручную в первую неделю сентября. Ферментацию проводят при контролируемых температурах 18-20°C. Ее останавливают добавлением аквавита, выдержанного, по меньшей мере, в течение 5 лет в дубовых бочках.
Это интересно:
Компания Pellegrino была основана в 1880 году и с тех пор заслужила репутацию одного из самых серьезных и успешных производителей марсалы. Марсала появилась в позапрошлом веке благодаря англичанам, большим ценителям крепленых вин типа хереса и порто: именно они привезли в город Марсалу технологии производства подобных вин и вывели их на международный рынок. Потенциал хранения марсалы практически не ограничен: вино, ферментированное два столетия назад и хранившееся подобающим образом, до сих пор чувствует себя превосходно.
Вино с защищенным наименованием места происхождения ликёрное Марсала Супериоре Оро Дольче Италия. Регион Сицилия Сорта винограда: грилло, катарратто, ансоника (инзолия). Изготовитель: КАРЛО ПЕЛЛЕГРИНО энд Ко. – С.П.А. (CARLO PELLEGRINO & C. - S.P.A.), Marsala (TP) via del Fante, 39 cap 91025 (Марсала (ТП) виа дель Фанте, 39 кап 91025), Италия. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 52404-2005 п.п. 4.1.3.7, 4.1.3.8; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17 Алк. 18% об. Объем 0.5л. Сахар 146 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 14.6г / 160 Ккал / 670 кДж. Минимальная продолжительность выдержки не менее 2 лет.
Ещё...
Винотека & ресторан SimpleWine&Kitchen на Кузнецком
Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст
Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц,
не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные
на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены
только для личного использования.
Сейчас вы находитесь в интернет-витрине SimpleWine
Вы можете перейти в личный кабинет и делать заказы с персональной скидкой,
или остаться в интернет-витрине и делать заказы
со стандартными условиями и акциями.
