Стилистика вина
Белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе.
Дегустационные характеристики
Светло-золотистый цвет с зеленоватым оттенком. Свежий, яркий аромат с тонами весеннего цветущего луга (трава, клевер, ромашки и маргаритки), с аэрацией струится тонами зеленого яблока, груши и минеральными оттенками (мокрая галька, мел). Сбалансированное, концентрированное, подвижное и энергичное вино с аккордом фруктовых тонов (груша, абрикос, цитрусы, белые специи) во вкусе и длительным послевкусием. Превосходное, интеллектуальное вино, действительно заставляет задуматься о том, что вы только что пробовали.
Виноградники
Участок в 0,33 га, расположен на холмах между Пюлиньи-Монраше и Мерсо, возраст лоз варьируется от 2 до почти 100 лет на глинисто-известковых почвах. Возделываются органическим способом.
Способ выдержки
12 месяцев в дубовых бочках (10% новые).
Способ производства
Ручной сбор, тщательная селекция на винодельне, после пресса сусло отстаивают и переливают в дубовые бочки (228 л, 10% новые) для ферментации и выдержки. Оклейку и фильтрацию не проводят.
История этикетки:
"Участок под лесом" так дословно переводится с французского название Премье Крю La Piece sous le Bois. Участок действительно располагается у самой кромки леса.
Это интересно
0,33 га старых лоз шардоне с максимальной урожайностью в 10 гл/га в самый щедрый урожай, ограниченное количество драгоценного нектара, выпускаемое в продажу – все это относит это вино в категорию “коллекционных” в прямом смысле, так как в поместье было принято решение после урожая в 2019 на этом участке лозы шардоне заменят на пино нуар. С релизом 2017 года у вас еще есть уникальный шанс успеть познакомиться с превосходным Meursault Premier Cru Blagny La Piece sous le Bois. “Domaine de Cherisey, возможно, еще не нарицательное имя и, если наш хрустальный шар точен, это только вопрос времени. Сочетание нежности и щедрости La Piece sous la Bois может заставить вас бежать к ближайшей кушетке для обморока. Когда вы делаете глоток, вы неизбежно закроете глаза и громко скажете "ммм". - делится своими впечатлениями после дегустации Meursault 1er Cru Blagny La Piece Sous Le Bois 2017 Эми Кристин MW (www.mastersofwine.org/amy-christine-mw).