Вино Meursault Les Clous, Bouchard Pere & Fils, 2011 г.

Вино Meursault Les Clous, Bouchard Pere & Fils, 2011 г.

Мерсо Ле Клу

Артикул: 89817

0
7 690 ₽
Товара нет в наличии.
Подача:
10–12°С
  • Стилистика вина:

    белое - комплексное, минеральное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Бледный лимонно-желтый цвет. В насыщенном букете элегантно переплетаются ароматы белых цветов и цитрусовой цедры, тонкие оттенки специй и нотки свежего пирога. Элегантное, прекрасно структурированное, с великолепным балансом кислотности и утонченным, сочным продолжительным послевкусием.
  • Гастрономия:

    Прекрасно в сочетании с блюдами из рыбы под белыми соусами, например, щукой под сливочным соусом, лососем под щавельным соусом.
  • Виноградники:

    8,66 га или 47% от общей площади аппелласьона принадлежит компании Bouchard Pere& Fils. Экспозиция: восток. Почвы: известняк, мергель.
  • Способ выдержки:

    В течение 8-10 месяцев в бочках из французского дуба, 15% из которых новые.
  • Способ производства:

    Ручной сбор. Тщательный триаж. Ферментация проводится в бочках из французского дуба при контролируемой температуре.
  • Это интересно:

    Meursault на старофранцузском звучало как Murisault или Murassalt и означало +прыжок крысы-: якобы Крысой назывался лес, возвышающийся над коммуной, а +прыжок- – это намек на глубокий овраг, разделяющий ныне виноградник. Местным жителям, впрочем, такие ассоциации все равно не по душе, они предпочитают думать, что название коммуны произошло от имени крепости, стоящей на одном из холмов над деревней, или от разделяющих виноградники стен – murs.
Регион:
Бургундия
Производитель:
Bouchard Pere & Fils
Объем:
0.75
Год:
2011
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
8-10 лет.
Аппелласьон:
Meursault AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино географического наименования белое сухое Мерсо Ле Клу Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2011 Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками. В аромате тона цитрусовых, которые дополняют тона минералов и дуба. Приятное и освежающее во вкусе, с цветочно-фруктовыми нотками в послевкусии. Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: Бушар Пэр э Фис (Bouchard Pere & Fils), Chateau de Beaune, Cote-d'Or, Франция. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 13% об. Объем 0.75л. Т подачи 10-12°С. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.
Ещё...
Ничего не найдено

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок

Bouchard Pere et Fils — крупнейший землевладелец среди ведущих негоциантских домов Бургундии. Хозяйству принадлежит 130 га виноградников, которые располагаются во всех ключевых коммунах Кот-д'Ора, таких как Шассань-Монраше и Пюлиньи-Монраше. Bouchard также является одним из самых старинных домов региона: он был основан в 1731 году в Боне, в замке Шато де Бон, где находится и поныне. В 1995 году поместье перешло в собственность Жозефа Энрио, владельца фамильного дома в Шампани. Жозеф внес существенный вклад в развитие Bouchard Pere et Fils. В 2015 году хозяйство вошло в топ-100 лучших виноделен мира по версии Wine & Spirits.