Вино Morey-Saint-Denis En la rue de Vergy, 2011 г.

Море-Сен-Дени Ан ля рю де Вержи

Артикул: 92559

AM
88
9 690 ₽
Подача:
10–12°С
  • Дегустационные характеристики:

    Вино обладает золотисто-соломенным цветом и ярким, комплексным ароматом с тонами белых цветов и персиков, оттенками миндаля и тонкими минеральными нотками. Хорошо структурированное, с прекрасно сбалансированной кислотностью и гармоничным, продолжительным послевкусием.
  • Гастрономия:

    Прекрасно сочетается с белой морской рыбой или цыпленком под сливочным соусом.
  • Виноградники:

    +Ан ля рю де Вержи-, площадью 0,51 га, расположен непосредственно над виноградником Гран Крю - "Бон Мар". Отдельное внимание стоит уделить почвенным особенностям +Ан ля рю де Вержи-: верхний плодородный слой просто-напросто отсутствует. Лозы посажены прямо на известняковой скале и хорошо прижились - корни находят трещины в скальной породе, спускаются по ним глубоко вниз, где и находят необходимое питание. Лозы шардоне высажены в 1981 г.
  • Способ выдержки:

    В течение 10-12 месяцев в 2 и 3-х годичных бочках.
  • Способ производства:

    Ручной сбор. Мягкое прессование в пневматическом прессе. Ферментация с использованием натуральных дрожжей частично в новых барриках, частично в больших дубовых бочках и частично в нейтральных емкостях. Проводится малолактическая ферментация.
Регион:
Бургундия
Производитель:
Domaine Bruno Clair
Объем:
0.75
Год:
2011
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
4-6 лет.
Аппелласьон:
Morey-Saint-Denis AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения белое сухое Море-Сен-Дени "Ан ля рю де Вержи" Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2011 Вино обладает золотисто-соломенным цветом и ярким, комплексным ароматом с тонами белых цветов и персиков, оттенками миндаля и тонкими минеральными нотками. Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: ССЕА Домен Брюно Клер (SCEA Domaine Bruno Clair), 5 rue du Vieux College 21160 Marsannay la Cote (5 рю дю Вьё Коллеж 21160 Марсанэ ля Кот), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой (укупорочным средством) не более 3 суток.Алк. 13% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.
Ещё...

Винотека SimpleWine Долгоруковская

Адрес м. Новослободская, ул. Долгоруковская, 7
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6597
Время работы с 10.00 до 23.00

Винотека SimpleWine Пр.Мира

Адрес м. Проспект мира, Пр-т Мира, 68
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6582
Время работы с 10.00 до 23.00

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок