Вино Morey-Saint-Denis En la rue de Vergy, Domaine Bruno Clair, 2019, 0.375 л

Артикул: 142134 Море-Сен-Дени Ан ля рю де Вержи, Домен Брюно Клер

Вино Morey-Saint-Denis En la rue de Vergy, (142134), белое сухое, 2019, 0.375 л, Море-Сен-Дени Ан ля рю де Вержи цена 11990 рублей

0.0

Оставить отзыв

Вино:: белое
Страна, регион:: Франция, Бургундия
Сахар:: сухое
Виноград:: шардоне 100%
Производитель:: Domaine Bruno Clair
Крепость:: 14%
Объем:: 0.375 л

Смотреть все характеристики

11 990 ₽

2019 г.

11 990 ₽

только в винотеке

Характеристики

Вкус

Сладость 2

Кислотность 2

Ароматичность 5

Тело 5

Регион

Бургундия

Аппелласьон

Morey-Saint-Denis AOC

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2019

Потенциал хранения

4-6 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

12–14°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Morey-Saint-Denis AOC

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2019

Потенциал хранения

4-6 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

12–14°С

Гастрономия

Прекрасно сочетается с белой морской рыбой или цыпленком под сливочным соусом.

Рыба

Курица

Стилистика вина

Белое — комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Вино обладает золотисто-соломенным цветом и ярким, комплексным ароматом с тонами белых цветов и персиков, оттенками миндаля и тонкими минеральными нотками. Хорошо структурированное, с прекрасно сбалансированной кислотностью и гармоничным, продолжительным послевкусием.

Виноградники

«Ан ля рю де Вержи», площадью 0,51 га, расположен непосредственно над виноградником Гран Крю - "Бон Мар". Отдельное внимание стоит уделить почвенным особенностям «Ан ля рю де Вержи»: верхний плодородный слой просто-напросто отсутствует. Лозы посажены прямо на известняковой скале и хорошо прижились - корни находят трещины в скальной породе, спускаются по ним глубоко вниз, где и находят необходимое питание. Лозы шардоне высажены в 1981 г.

Способ выдержки

Проводится в 2-х - 3-х годичных бочках в течение 10-12 месяцев.

Способ производства

Ручной сбор. Мягкое прессование в пневматическом прессе. Ферментация производится с использованием естественных дрожжей частично в новых барриках, частично в больших дубовых бочках и частично в нейтральных емкостях. Проводится малолактическая ферментация.

Это интересно

Белое вино в Кот де Нюи - это редкость, еще большая редкость - белое вино Море-Сен-Дени. Это вино с ярко-выраженной ароматикой, минеральностью и хорошей кислотностью доступно для потребления уже в молодом возрасте и становится комплекснее с годами выдержки.

О бренде

Одно из преимуществ Domaine Bruno Clair — стабильность стиля вин, который сохраняется на протяжении десятилетий благодаря непосредственному участию основателя домена. В собственности Брюно Клера находятся легендарные гран крю Clos de Bèze и Bonnes-Mares, однако особую гордость Брюно испытывает за вина Марсанне. Это самая северная коммуна Кот д’Ор, находившаяся в состоянии упадка вплоть до 1980-х - виноградари выживали, обеспечивая дешевыми винами из гаме город Дижон. В результате Марсанне не получил собственное коммунальное наименование и до 1987-го вина продавались как базовое бургундское. Клеры сыграли важную роль в возвышении Марсанне. Жозеф Клер, дед Брюно, первым высадил здесь пино нуар вопреки экономической конъюнктуре, благодаря этому коммуна смогла совершить качественный рывок. Сам Брюно уверен, что в Бургундии нет больше места, вина которого так улучшились с точки зрения качества за последние тридцать лет.

Вино выдержанное белое сухоеМоре-Сен-Дени "Ан ля рю де Вержи"Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2019Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: ССЕА Домен Брюно Клер (SCEA Domaine Bruno Clair)...

5 rue du Vieux College 21160 Marsannay la Cote (5 рю дю Вьё Коллеж 21160 Марсанэ ля Кот), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 14% об. Объем 0,375л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0,2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Минеральное Персик Сбалансированное Структурированное Яркое Маслянистое Гармоничная кислотность

Гастрономия

Рыба Курица

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка