Вино Kloof Street Rouge, Mullineux & Leeu, 2018 г.

Артикул: 131435 Клуф Стрит Руж, Мёлинью & Лью

Вино Kloof Street Rouge, (131435), красное сухое, 2018 г., 0.75 л, Клуф Стрит Руж цена 3690 рублей

4.8

10 оценок

Страна, регион:: Южная Африка , Свортленд
Сахар:: сухое
Виноград:: тинта баррока 44%, сира 44%, гренаш 7%, сенсо 4%, кариньян 1%
Производитель:: Mullineux & Leeu
Крепость:: 14.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли такой же

Вино Kloof Street Rouge, Mullineux & Leeu, 2020 г.

Южная Африка, красное, сухое, 0.75 л.

Артикул: 141109

3 690 ₽

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — насыщенное, пряное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Блестящее рубиново-красное в цвете вино. Соблазнительные ароматы фиалки, спелой сливы и ежевики дополнены пряными нотками. Среднетелое, гармоничное и минеральное во вкусе, очень комплексное, с крепкой структурой, гастрономичной кислотностью и оттенками вишни и лаванды в длительном послевкусии.
Гастрономия:

Хорошо сочетается с барбекю, телятиной и ягнёнком на гриле, олениной и выдержанными сырами.
Виноградники:

Виноград собран с восьми участков аппелласьона Свортленд. Возраст лоз 12-40 лет. Почвы преимущественно каменистые, шистовые, гранитные, с вкраплением железа. Урожайность низкая, не более 33 гл/га.
Способ выдержки:

В течение 11 месяцев во французских барриках и бочках объёмом 500 л 3 и 4 года использования.
Способ производства:

Ручной сбор, холодная мацерация, 75% ягод проходит гребнеотделение, 25% идут на брожение целыми гроздями. Ферментация в нейтральных ёмкостях с применением диких дрожжей в течение 14 дней при температурах до 28°С. Мацерация в течение 4-6 недель. Малолактика проходит в барриках. Фильтрация и осветление не проводится.
Это интересно:

Крис и Андреа создали это вино под влиянием воспоминаний о юге Франции, где они путешествовали. Пряные ронские ассамбляжи привлекли их своей комплексностью и щедростью. Они высадили у себя в Свортленде основные средиземноморские сорта, добавив португальский тинта баррока. Все показали прекрасный результат на землях ЮАР, и Клуф Стрит руж стало одним из самых популярных и востребованных вин из Свортленда.

Регион:: Свортленд
Год:: 2018
Крепость:: 14.5%
Потенциал хранения:: 5-7 лет.
Категория:: Wine of Origin (WO)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Mullineux & Leeu Family Wines — это совместный проект семьи Мёлинью и Аналджита Сингха; проект, вобравший в себя лучшее из двух исторических винодельческих зон ЮАР — Свортленда и Франшхука.

Теги

Гастрономия

Выдержанный сыр Ягненок Оленина

Отзывы 6

4.8