Винный аноним, Самара
21 сентября 2022
Игристое вино Le Grand Noir Brut Reserve, Les Celliers Jean d'Alibert
Артикул: 124779
Ле Гран Нуар Брют Резерв, Ле Селье Жан д'Алибер
- Страна, регион:
- Франция, Лангедок-Руссильон
- Сахар:
- брют
- Виноград:
- шардоне 85%, коломбар 15%
- Производитель:
- Les Celliers Jean d'Alibert
- Крепость:
- 12%
- Объем:
- 0.75 л
- Подарочная упаковка:
- Да
Смотреть все характеристики
Этого товара нет в наличии
Сообщить о поступлении в интернет-витрину
1 990 ₽
Характеристики
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 5–6°С
-
Стилистика вина:
белое — игристое, освежающее, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Золотисто-соломенный цвет с легким зеленоватым отблеском, интенсивный перляж. В комплексном аромате тона желтых фруктов дополнены нотами тона хлебной корочки и легкими сливочными оттенками. Вкус мягкий, хорошо сбалансированный с приятной освежающей кислотностью. -
Гастрономия:
Отличный аперитив! Хорошо сочетается с салатами, блюдами из рыбы и морепродуктов. -
Виноградники:
Виноградники расположены в двух зонах. Шардоне высажен на более высокорасположенных участках в Aigues Vives, где преобладают известняковые почвы и с моря дуют прохладные морские бризы. Шардоне отсюда отличается большей свежестью и минеральностью. Коломбар высажен на аллювиальных почвах в Pepieux-Homps. Он привносит в вино силу, хорошую кислотность и ароматы зеленого яблока. -
Способ выдержки:
В течение 9 месяцев на дрожжевом осадке в бутылке. -
Способ производства:
Виноград собирают в период его оптимальной зрелости. Проводят холодную мацерацию. После прессования сусло (виноградный сок) направляют на ферментацию, которая проходит при температуре 18-20 °C. Вторичная ферментация в бутылке-классический метод производства игристых вин. -
История этикетки:
Le Grand Noir - так называли священников катаров, которые носили черные одежды и до XII населяли территорию, где сейчас собирается виноград для одноименной линейки. По мнению катаров, все люди - овечки божьи, должны быть смиренны, и даже духовные лидеры не могли быть богатыми. В природе черная овца выделяется и Роберту Джозефу, всемирно известному винному специалисту и создателю этой линейки, нравится идея быть непохожим.
- Регион:
- Лангедок-Руссильон
- Крепость:
- 12%
- Потенциал хранения:
- 2-3 года.
- Категория:
- Vin de France (VDF)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Емкость
Все отзывы (2)
Винный аноним, Самара
21 сентября 2022
Винный аноним, Москва
12 сентября 2022
2
из
2
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Le Grand Noir Brut Reserve (Ле Гран Нуар Брют Резерв) gift box в подарочной упаковке по цене 1990 рублей