Вино Nero di Gio, Cielo, 2021

Новинка

Артикул: 149997 Россо д`Италия Неро ди Джо 1908, Чело

Вино Nero di Gio, (149997), красное полусухое, 2021, 0.75 л, Россо д`Италия Неро ди Джо 1908 цена 3490 рублей

0.0

Оставить отзыв

Вино:: красное
Страна, регион:: Италия
Сахар:: полусухое
Виноград:: мерло, негроамаро
Производитель:: Cielo
Крепость:: 14.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

3 490 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

2021 г.

3 490 ₽

в наличии

Характеристики

Вкус

Сладость 2

Кислотность 3

Танины 2

Тело 3

Категория

Vino d’Italia

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2021

Потенциал хранения

3—5 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Категория

Vino d’Italia

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2021

Потенциал хранения

3—5 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Жареное красное мясо с гарниром из овощей на гриле. Бургеры с сыром чеддер, авокадо и хрустящим беконом. Паста или лазанья с грибами. Говяжьи тефтели с томатным соусом.

Стилистика вина

Красное — мощное, пряное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Тёмно-рубиновый цвет. В аромате ноты ежевики, лакрицы, кофе и чернослива, пряные поджаренные нюансы. На финише яркие бальзамические и цветочные ноты мяты и фиалки.

Виноградники

Расположены в Венето и Апулии. На виноградниках следуют органическим принципам возделывания.

Способ выдержки

Не менее 12 месяцев в бочках объёмом 500 литров из французского дуба, частично нового.

Способ производства

Ручной сбор. Ферментация в нейтральной ёмкости.

Это интересно

1908-й — год рождения Cielo, и это вино создано в честь основателя хозяйства, Джованни Чело. В винтаже 2021 соединились в основном апулийский негроамаро и мерло из Венето: первый даёт вину тёмный, почти чёрный цвет и ароматы спелых ягод, второй — бархатистую текстуру и кофейные оттенки. Известный итальянский критик Лука Марони оценил его в 99 баллов из 100!

О бренде

В 1908 Джованни Чело купил землю с виноградником недалеко от замка Ромео и Джульетты — в самом центре Венето. Там он основал хозяйство "Cielo e Terra" (“Небо и земля”), которое сейчас является одним из крупнейших в регионе. Виноградники раскинулись на холмах Беричи и занимают 4000 га, здесь выращивают как местные сорта, так и международные. У хозяйства несколько винных проектов: игристые вина Casa Defra, сделанные с заботой об окружающей среде Cielo и Freschello, наследники венецианских винодельческих традиций Baccolo и другие. Сейчас хозяйством руководит четвертое поколение семьи, Пьерпаоло Чело.

Вино ординарное красное полусухоеНеро ди ДжоИталия. Регион Венето. Год урожая 2021Сорта винограда: мерло, негроамаро. Изготовитель: Чело э Терра С.п.А. (Cielo e Terra S.p.A.), Montorso Vicentino...

(VI), via IV Novembre 39, cap 36050 (Монторсо Вичентино (ВИ), виа IV Новембре 39, кап 36050), Италия. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 14,5% об. Объем 0,75л. Сахар 4-18 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0,2г, углеводы 1,8г / 89 Ккал / 373 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Цветочное Фиалка Ежевика Лакрица Яркое

Гастрономия

Грибы Паста Овощи Говядина

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка