Артикул: 113638
Ле Вьё Кло (Савеньер)
Вино Les Vieux Clos (Savennieres), Nicolas Joly, 2016 г.
0
Винтаж:
Ещё винтажи
11 990 ₽
Этого товара нет в наличии
0
  • Гастрономия:

    Роскошный аперитив и компаньон блюдам из белого мяса под соусом, пряным блюдам восточной кухни и выдержанным сырам.
  • Виноградники:

    5 отдельных участков, принадлежащих домену, площадью 5,5 га расположены на сланцевых и песчаных почвах с вкраплением кварца. Биодинамика применяется с 1984 года. Урожайность 30-35 гл/га, средний возраст лоз 20 лет.
  • Способ выдержки:

    На осадке в течение 6 месяцев в старых дубовых бочках.
  • Способ производства:

    Ручной сбор, ферментация в дубовых бочках объемом 400 и 500 л с применением натуральных дрожжей в течение 2-3 месяцев. Температурный контроль отсутствует.
  • Это интересно:

    Николя Жоли - первый биодинамист среди виноделов-виноградарей. Он перевел свои виноградники на биодинамику в 1981 году. И, возможно, это стало одной из главных причин уникальности его вин.
Регион:
Долина Луары
Производитель:
Nicolas Joly
Объем:
0.75
Год:
2016
Крепость:
15%
Выдержка в емкости:
Бочка
Ещё...

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок