Gruner Veltliner Eiswein

Вино Gruner Veltliner Eiswein, Nigl, 2016 г.

Грюнер Вельтлинер Айсвайн

Артикул: 111809

JS
94
2016 г. – 3 640 ₽
3 640 ₽
Подача:
10–12°С
  • Мягкий сыр
  • Стилистика вина:

    белое - сладкое, комплексное, элегантное, выдержанное в нейтральной емкости
  • Дегустационные характеристики:

    Золотисто-соломенный цвет. В аромате яркие ноты груши и абрикоса с элегантными медовыми нюансами. Прекрасная кислотность в идеальном сочетании со сладостью.
  • Гастрономия:

    Прекрасно сочетается с сорбетом, фруктовым мороженым, голубым сыром.
  • Виноградники:

    Расположены недалеко от Кремса на левом берегу Дуная. Почвы твердых пород, содержащие слюду и сланец. Резкий перепад температур (дневная жара и ночная прохлада) способствует накоплению в ягодах интенсивных ароматов.
  • Способ выдержки:

    Непродолжительная в емкостях из нержавеющей стали.
  • Способ производства:

    Сбор урожая проводится вручную в холодную погоду. Ягоды не должны быть поражены "благородной плесенью" (ботритисом). Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых низких температурах.
  • Это интересно:

    Виноград сорта Грюнер Вельтлинер особенно хорошо подходит для изготовления "Eiswein". Благодаря плотной кожице, он способен долгое время держаться на лозе без ущерба качеству. В отличие от остальных стран, австрийский винный закон обязывает производителей дожидаться естественного подмораживания ягод: урожай может быть собран при температуре минимум -7 °C. Замороженный Грюнер Вельтлинер после прессования дает очень концентрированный сок.
Производитель:
Nigl
Объем:
0.375
Год:
2016
Крепость:
9%
Потенциал хранения:
20 лет и более.
Аппелласьон:
Kremstal DAC
Категория:
Districtus Austriae Controllatus (DAC)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Нейтральная емкость
Вино защищённого географического указания белое сладкое Грюнер Вельтлинер Айсвайн Австрия. Регион Нижняя Австрия. Год урожая 2016 Сорта винограда: грюнер вельтлинер 100%. Изготовитель: Вайн-Гут Нигл Гмбх (Wein-Gut Nigl Gmbh), Kirchenberg 1, 3541 Senftenberg (Кирхенберг 1, 3541 Зенфтенберг), Австрия. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 9.5% об. Объем 0.375л. Сахар 171.3 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 17.13г / 123 Ккал / 515 кДж.
Ещё...

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок